黄原胶,瓜尔胶,聚丙烯酸钠复合配比是多少

发布网友发布时间：2023-07-14 05:57

共2个回答

热心网友时间：2024-01-09 04:57

符合配比为0.1%：0.6%：0.3%。黄原胶，瓜尔胶，聚丙烯酸钠的复合配比为0.1%：0.6%：0.3%，此时的粉条爽滑、硬度适中、不易糊汤。聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色或浅*块状或粉末，液态产品为无色或淡*粘稠液体。

热心网友时间：2024-01-09 04:57

黄原胶、瓜尔胶与聚丙烯酸钠复合使用的最佳配比为**0.1%:0.6%:0.3%**。在此配比下，所得无矾粉条的感官评分最高，且粉条的韧性和耐煮性增强，断条率最低，粉条爽滑、硬度适中、不易糊汤。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com