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腊肠需要煮几分钟呢腊肠需要煮多久

发布网友 发布时间:2023-07-13 18:39

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热心网友 时间:2023-09-15 02:41

1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。
2、同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚*盐含量就越少。
3、腊肠一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚*盐也难以充分渗出。
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