蛋糕绿色椰蓉怎麽调制
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发布时间:2023-07-13 20:57
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热心网友
时间:2023-09-19 04:49
材料:低筋面粉100G,椰蓉30+10G,牛奶80G,鸡蛋2个,油30G,糖70克,泡打粉2克
做法:
1、全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放入不同盆中;
2、蛋黄和牛奶、油混合搅拌均匀,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,再加入椰蓉,切拌均匀
3、将鸡蛋清中滴几滴白醋,加入15克糖打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角,注意盆中必须无水);
4、将打好的硬性泡沫放入(2)糊中,上下切拌均匀;
5、将面糊放入每一个纸杯中,装大概七分满;摆入烤盘中轻震几下
6、烤箱预热170度,中层,烤20分钟,出炉,在表面撒上点椰蓉。
热心网友
时间:2023-09-19 04:49
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