如何鉴别鸡枞花的真假?

发布网友发布时间：2023-07-13 21:44

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热心网友时间：2023-09-20 13:49

鸡枞花，真菌类鸡枞科鸡枞，是云南著名特产，因肥硕壮实、质嫩丝细、洁白如雪、鲜甜香美、营养丰富而备受喜爱。

以下是几种鉴别鸡枞花真假的方法：

假鸡枞菌冒充真鸡枞菌，从外形看与鸡枞菌相似，但仔细观察，会发现菌伞不是灰褐色，而是*，伞头不是黑色，而是紫红色，且菌伞比真鸡枞菌小。
假鸡枞菌（一种和真鸡枞菌外形、气味、手感都很相似的菌类）比真鸡枞菌个大，伞头不黑，是紫红色。
八角丁和鸡枞菌的差别很大，从颜色和形态就可以区分，八角丁俗名螺丝菌，个子很小，又黑又亮，成螺丝状，而鸡枞菌伞是灰褐色。

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