粉蒸丸子的做法步骤图,粉蒸丸子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 21:51
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热心网友
时间：2023-10-12 06:35
主料
肉碎
400g
辅料
韭菜花
适量
菜脯
适量
鸡腿菇
适量
生抽
适量
老抽
适量
油
适量
生粉
适量
料酒
适量
高汤
适量
蒸肉粉
适量
步骤
1.韭菜花（切碎），肉碎，菜脯，鸡腿菇（打碎）放入盆中
2.加入生抽，老抽，生粉，油，料酒拌匀。
3.取肉馅捏成团后，蘸上蒸肉粉。
4.放入锅中，盖上盖子小火煎
5.定型后，取出，待用。
6.锅中放入韭菜花
7.放上肉丸，加少许高汤，盖上盖子煮10分钟
8.出锅
小贴士
1.一定要放生粉，否则肉会散开。
2.如果一直煎，肉丸中间很难熟，所以先煎到肉丸成型后，再用青菜垫底煮一下。
热心网友
时间：2023-10-12 06:36
粉蒸丸子的做法图解11.
把肉剁碎成馅
粉蒸丸子的做法图解22.
如图
粉蒸丸子的做法图解33.
放入鸡蛋，淀粉，盐，生抽等佐料
粉蒸丸子的做法图解44.
搅拌均匀
粉蒸丸子的做法图解55.
把泡好的米放锅中炒微黄
粉蒸丸子的做法图解66.
把炒好的米倒入肉馅中捏成丸子状放入蒸锅中蒸
粉蒸丸子的做法图解77.
蒸好后
