我想问一下,四川这边可不可以做鲜毛肚生意,主要对象是火锅店?做食品生意要注意哪些方面的东西?

1、市场定位是否准确 开店做生意，市场定位非常关键。定位品类属性，什么类型的火锅；定位顾客群体，考察顾客的消费方式和消费水平；定位选址，选址和火锅品类属性以及顾客密切相关的；定位核心优势，核心竞争力是产品，还是服务以及营销；定位营销方式，营销必须要有针对性，根据顾客定位和产品定位来设计营销活动。

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

一、严格执行品牌方的经营方案 加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。二、在执行的过程之中不断学习 火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不...

一、严格执行品牌方的经营方案 加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。二、在执行的过程之中不断学习 火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不...

要让火锅的经营形成规模效应同时提倡自身综合配套,外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等多种经营结合,形成规模效益. 创业者都在想尽一切办法去提高火锅加盟店的销售额和知名度,那么就应该从这一刻开始,另外投资者还需要从宣传方面下手,让你的火锅加盟店成为最红火的生意最火爆...

完全没有开店的经验 也没有技术 有这个想法是因为在我家附近有一家很好吃 生意一直很火爆的牛杂火锅店 一个月盈利不菲哦 所以我想学习制作火锅 以及经营 管理模式 现在我很为难 因为现在的公司给我买了保险 丢了工作去学习的话 怕的是丢了保险不说 而且去火锅店打了几年工什么都学不到 时间也不等人 为难啊...

毛肚可以造假吗 一般不会有假的，自己去市场买毛肚和去火锅店吃毛肚要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，...

综上,如果您想要省钱,建议您在家里吃;如果您想要的是服务和口感,建议您去火锅店 在家自己做!光吃肉卷不香吗 最便宜的不是去外面吃火锅,也不是去火锅专卖店买食材,最便宜的是自己采购。同样的价钱,火锅店吃不饱,火锅食材店吃不好,自己买,能吃很爽。 按价格来说,如果普通火锅店的价格是1,那么火锅食材超市的...

火锅汤卤(锅底)中加入干辣椒,能去腥、解腻压抑异味,增加香辣味和色泽. 花椒花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒;四川茂汶椒. 清溪椒为上乘,花椒是火锅得重要调味料.用于汤卤中可压腥除异味,增鲜香. 老姜老姜性辛辣.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,...

你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴，谢谢）做火锅店，选择选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？其实这就是一...

第一、差别定位。有的火锅店主打九秒毛肚，即空运来的新鲜毛肚在沸锅里涮九秒就可以吃；有的火锅店主打边吃火锅边看四川变脸；有的火锅店是潮汕的特色牛肉火锅，一头牛仅供9桌人食用；有的火锅是用猪肚和鸡一起煲汤做锅底，鲜美养生……海底捞别出心裁，以无微不至的服务出名。选择这种与众不同的...