带壳干花生怎么煮?
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发布时间：2022-04-24 21:28
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-16 10:17
原料准备：带壳干花生适量，花椒、八角、茴香适量，桂皮2小片、盐适量。
1、把干花生洗净，每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入适量食盐、适量水(水量浸没花生为宜)，浸泡一昼夜。
2、把浸泡好的花生放进高压锅里，加入适量花椒、八角、茴香和适量盐，桂皮2小片，加水没过花生，设置在煮粥档上煮，开锅后再煮20分钟左右。
扩展资料
花生的营养价值
花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
适用人群
适宜儿童、青少年及老年人食用。
禁忌人群
胆病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
参考资料：百度百科-水煮花生
热心网友
时间：2022-04-16 11:35
口味：五香味 工艺：煮煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克
调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克煮五香花生的特色： 花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。
4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。煮五香花生的制作要诀： 大料又称八角小帖士-食物相克：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻
热心网友
时间：2022-04-16 13:09
2、剥掉蒜皮，清洗，敲碎，放进泡花生仁的缸中充足拌和，使盐融化，侵泡一昼夜。
3、将花生仁连在食盐水、香辛料一起倒进锅中，置灶火上烧开，改成中文火煮30分钟。
4、将煮好的花生仁捞起来，沥干水份放凉，放太阳下摊晒至七八成干，就可以摆盘。
小贴士：1、要是没有那麼多种多样调味品，只放麻椒、八角茴香和盐做出去味儿也很好。
2、花生仁挑的情况下，轻轻地捏一捏，越鼓就越好。
3、假如准备第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生仁就进味了。
花生洗净，反复在水中搓洗，将八角，花椒，桂皮、盐、干姜放入水中，小火煮10分钟，再将花生倒入，大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用，味道更佳。
希望我的回答对您有所帮助！
热心网友
时间：2022-04-16 15:01
2 然后在把花生倒入锅里，倒上水，加上大块葱姜蒜香叶，八角，茴香，喜欢吃辣可以放点干红椒。
3 大火烧开，小火焖至20分钟左右即可，喜欢脆的可以自行减少时间。
4关火，吃的时候再取出来，不吃的时候浸泡在锅里，味道更好。
用做零食，下酒菜均可。
热心网友
时间：2022-04-16 17:09
