普洱茶砖有白色的毛毛的是不是发霉了?

发布网友发布时间：2022-04-24 21:26

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热心网友时间：2023-10-11 18:36

只要你的茶不在潮湿的地方就行,霉菌不要紧,将他清理干净泡茶的时候多洗几遍就行,
.熟茶在发酵时出现白霉是很正常的现象，但压制成紧压茶以后，饼面出现绿色霉霜时，就有些不正常，极有可能是加工过程中烘房干燥的问题，要么是干燥时间不够，要么急烘造成烧心饼面形成一曾硬壳，包心水分散失不出，其霉变从包心就已经开始，一般建议不宜食用。存放过程中产生的霉变应撇开茶并观察，是局部的呢，还是整块饼都有，如发霉严重，建议不宜食用，如果只是饼面发霉便可用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥。
普洱茶的品质，与其存放环境有很大关系。一般做到通风干燥，避免日晒雨淋即可，最好放在陶瓷缸中。鉴别普洱茶可用四个字：清、纯、正、气。首先闻其味，味要清，所谓陈而不霉；辨其色，茶色如枣，不能黑如漆；所谓正是指要存放干仓，不能放在潮湿环境中；品其汤，回味温和，不可味杂陈，茶气要香。