炸茄子酿怎么样做法

发布网友发布时间：2022-04-24 21:40

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 01:01

1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断。
2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。
3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量的清水搅拌面糊状待用。
4、把拌好的瘦肉泥酿进茄片里
5、再放进拌好的面糊里沾上一层面糊，
6、放进烧好油的油锅里油炸，
7、待两面炸至金黄捞出沥油，即成。

热心网友时间：2023-10-12 01:01

步骤一

1.茄子切块泡盐水
步骤二

2.准备的蒜头
步骤三

3.捣碎
步骤四

4.加适量的凉水
步骤五

5.把面粉加水，盐和成面糊，锅里放油，多一点，油热了就把茄子蘸上面糊下油锅里炸
步骤六

6.炸至变黄了即可
步骤七

7.蘸上蒜水即可吃了