吃完龙虾后背酸痛
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发布时间:2022-04-24 20:48
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热心网友
时间:2023-10-10 15:53
暂无直接证据表明
吃小龙虾会得横纹肌溶解症
最近几年都有因为食用小龙虾后出现横纹肌溶解症的案例,经常会引发人们对小龙虾这个美味的争论。但从目前的科学调查来看,还没有直接的证据表明吃小龙虾后会患有横纹肌溶解症。
据了解,横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征,主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。它最大的危害是,如果释放入血的肌红蛋白堵塞肾小管,可能导致急性肾衰竭。
医生提醒,一次大量进食小龙虾,可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。小龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,多吃会诱发痛风,如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。另外,过敏体质的人尽量不要吃小龙虾。
支招:
吃小龙虾记住这五点
1、最好购买人工养殖的小龙虾
不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食,也不要购买非养殖的龙虾。
2、反复用清水换洗
烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖,不断换洗,直到水体较为清澈。
3、确保完全熟透
千万不要生吃或食用未熟的小龙虾,需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒,水煮也应保证在10分钟以上,达到高温消毒效果。
4、不吃头部,不吃死虾
热心网友
时间:2023-10-10 15:53
两个人要了2斤小龙虾和两瓶啤酒。结果回到家后,半夜阿文开始出现不适,整个背部很酸,呼吸有点困难。而另一位王小姐(化名),也在吃了大概两斤小龙虾后,出现全身酸痛、“酱油尿”等现象。
因为他们两人的肌酸激酶指数都超过6000u/L(正常的为26-218),肌红蛋白指数>2000u/L(正常为0-121),远远高于正常值,这两个指标是确诊横纹肌溶解症的重要依据,最后都被确诊为横纹肌溶解症。

好在医生表示,这个病发病率比较低,对症治疗一般都没事,很少危及生命。过量运动、肌肉有明确挤压伤,服用了他汀类降血脂药物,或者被一些诸如蛇毒的毒素攻击,都会发生横纹肌溶解。吃小龙虾后患有横纹肌溶解症的患者比较少见。
暂无直接证据表明
吃小龙虾会得横纹肌溶解症
最近几年都有因为食用小龙虾后出现横纹肌溶解症的案例,经常会引发人们对小龙虾这个美味的争论。但从目前的科学调查来看,还没有直接的证据表明吃小龙虾后会患有横纹肌溶解症。
据了解,横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征,主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。它最大的危害是,如果释放入血的肌红蛋白堵塞肾小管,可能导致急性肾衰竭。

医生提醒,一次大量进食小龙虾,可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。小龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,多吃会诱发痛风,如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。另外,过敏体质的人尽量不要吃小龙虾。
支招:
吃小龙虾记住这五点
1、最好购买人工养殖的小龙虾
不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食,也不要购买非养殖的龙虾。
2、反复用清水换洗
烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖,不断换洗,直到水体较为清澈。
3、确保完全熟透
千万不要生吃或食用未熟的小龙虾,需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒,水煮也应保证在10分钟以上,达到高温消毒效果。
4、不吃头部,不吃死虾
烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质,很可能是死虾。
5、进食有度
一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险,小龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,多吃会诱发痛风,如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。过敏体质的人尽量不要吃小龙虾。

热心网友
时间:2023-10-10 15:54
“原本是想吃小龙虾解解馋,没想到吃了之后整个人都不舒服了。”近日,家住龙洲湾金源御府小区的田密在水产市场采购了二三十只小龙虾和朋友一起分享,没想到自己与个别朋友均出现不适,经诊断为横纹肌溶解症。
“就是感到胸闷、背部、大腿及身体多处肌肉酸痛。”据田密回忆,小龙虾经过抽虾线和剪虾头等处理,但在食用数小时后就出现不适,自己和朋友来到附近的区中医院看急诊,均被医生诊断为横纹肌溶解症。经过治疗,田密和朋友均基本恢复。
区中医院内一科副主任医师陈虎丘表示,横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解,主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色等。陈医生认为,出现此病症很有可能跟食用小龙虾有关。因为主要成分为草酸、柠檬酸和亚硫酸盐的“洗虾粉”,和在小龙虾的养殖环节使用的相关药剂,都是导致“横纹肌溶解症”的主要因素。
区食品药品分局相关人员介绍,近期因食用小龙虾而导致出现横纹肌溶解症的病例时有发生,消费者在外就餐吃小龙虾时,应选择持有有效期内食品经营许可证(餐饮服务许可证)的单位进行消费,并索要*或收据。网络订购小龙虾时,也要确认供餐单位的有效资质。不要光顾街头流动摊贩或无证经营单位。此外,消费者自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2至3个小时后,刷洗干净、高温煮熟再食用。凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时到医院就医。而对小龙虾过敏的人,则要自觉抵御小龙虾美食的*,避免发生过敏性食物中毒。