蛋糕的做法电饭锅教学
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发布时间：2022-04-24 21:21
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-30 01:36
热心网友
时间：2022-05-30 02:54
电饭煲原味蛋糕
电饭煲原味蛋糕所需材料
原料：牛奶、鸡蛋
配料：细砂糖、低筋粉、柠檬汁、盐
电饭煲原味蛋糕做法
1、准备两个无水无油的不锈钢盆，把蛋黄和蛋白分开备用。
2、蛋黄加入25g细砂糖，用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅。
3、把牛奶一次性加入蛋黄液中搅拌匀，提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用。
4、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑，加入少许食盐和柠檬汁。
5、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖，糖分三次加入，每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。
6、加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档，蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀。
8、电饭锅提前加热5分钟，把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，震出空气放入电饭煲中按煮饭键，时间约35分钟，跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。
9、闷过后，继续按煮饭键时间约15分钟，跳掉后继续闷20分钟即可享用。
蔓越莓电饭煲蛋糕
蔓越莓电饭煲蛋糕所需材料
原料：牛奶、面粉
配料：白糖、橄榄油、鸡蛋
蔓越莓电饭煲蛋糕做法
1、首先将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。
2、加入150克面粉，将蛋黄液进行搅拌。
3、用低速打蛋器，将蛋白打到鱼泡状时，加入一勺白糖。
4、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
5、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
6、打蛋器高速进行干性打发，然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈。
7、电饭煲预热5分钟后，加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内。
8、然后在表面撒上点蔓越莓，电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。
9、等自动跳到保温后再焖15分钟，即可享用。
可可海绵蛋糕
可可海绵蛋糕所需材料
原料：牛奶、可可粉、全蛋
配料：糖、小苏打、色拉油、低粉
可可海绵蛋糕做法
1、牛奶隔热水拌匀，全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟，到插入牙签不会倒下的状态，蛋糊像丝绸般的光滑。
2、筛入低筋面粉和小苏打粉，换K浆搅拌均匀。
3、沿倒料口倒入搅拌好的原料C，继续搅拌均匀
4、用橡皮刮刀把面糊搅拌好，倒入烤盘，180度20-25分钟。
5、烤好立即移到烤网上，撕开旁边的油纸，当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油，即可享用。
木糠蛋糕
木糠蛋糕所需材料
原料：早餐饼干、鲜奶油
配料：细沙糖、糖粉
木糠蛋糕做法
1、将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫，放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。
2、将鲜奶油加入糖粉打发，奶油装入裱花蛋中。
3、在杯子底部铺一次饼干碎，再用裱花蛋挤入一层奶油。
4、反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。
5、然后放在冰箱里冷冻三个小时后，即可取出享用。
热心网友
时间：2022-05-30 04:29
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。
步骤
1 打4个鸡蛋，蛋清分离。
2 三根筷子准备打蛋清。
3 为了突出甜，放一点点盐，一勺糖。
4 继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
5 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打。
6 蛋黄里放两勺糖。
7 3勺冒尖的面粉、6勺牛奶。
8 搅拌好。
9 倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
10 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
11 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
12 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
13 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。
热心网友
时间：2022-05-30 06:20
给你推荐电饭锅苹果蛋糕的教程
准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀，搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊，搅拌好面糊。蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟，将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀，然后电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。再按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
好了作答就到这了，愿往后的日子里诸事顺意哦！
自己动手来试试吧
热心网友
时间：2022-05-30 08:28
