泡发后的木耳没有吃完,可以放到冰箱里保存吗?
发布网友
发布时间:2022-04-24 21:04
我来回答
共6个回答
热心网友
时间:2022-06-29 12:21
木耳是非常营养的菌类,干制的木耳一般密封起来保存的话,放上半年甚至一年都不会坏。所以我们经常会泡发一些木耳,然后用木耳做一道美味的木须肉或者凉拌木耳,而木耳无论是用来包饺子还是搭配鸡蛋、胡萝卜、粉丝来做一道素馅饺子都是不错的选择。所以我们经常会泡发木耳来做菜,那么有时候我们做菜的时候用不上那么多的木耳,而泡发了满盆的木耳吃不完了。
这时候很多朋友都想着应该如何保存新鲜的木耳,那么到底能不能将发好的木耳放到冰箱里呢?怎样长时间的保存泡发好的木耳会比较好,对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨,大厨有一些保存木耳的心得,那么我们就来详细说一下这个问题。
很多朋友说,如果木耳泡发的比较多而且没吃完的话,直接将泡发的木耳放到冰箱里冷藏起来,等我们下一顿饭的时候炒菜就可以了。其实这样的做法是不对的,木耳干可以存放很长的时间不变质,但是发好的木耳由于本身就是菌类,在泡发之后会让大量的菌类繁殖,因此将泡发的木耳直接放到冰箱里是不行的。
经过数个小时之后泡发的木耳会有大量的菌落,所以经过数小时之后泡发的木耳还不如不吃。很多朋友认为像保存蔬菜一样保存木耳即可,其实这样的方法是不对的,在低温环境下保存泡发的木耳并不会让木耳存放的时间更长,相反冰箱环境直接接触木耳,更会加速木耳的变质速度。
那么发好的木耳应该如何保存呢?对此大厨给我们的建议就是,将发好的木耳从水中捞出来,然后放到沥水架上面,将木耳放到通风并且干燥的环境中等待木耳晒干,这样能延长木耳的保存时间。等我们再吃木耳的时候,可以优先将这部分晒干的木耳先吃掉。这样既保留了木耳里面的营养,也让木耳不产生大量的菌落,那么晒干之后的木耳经过再次泡发之后,做出来的味道和营养也和第一次泡发的木耳一样了。
因此我们就知道,发好的木耳牢记不能放冰箱保存,这样还会起到反作用的。我们可以将发好的木耳重新晒干保存,晒干的时候我们可以放到沥水架上面,这样防止底部积累水分,这样就不容易让下部分的木耳出现变质的问题。
热心网友
时间:2022-06-29 13:39
不可以。第一,泡发后的木耳变软容易受到细菌的污染从而变得不新鲜。第二,泡发后的木耳里含有大量水分,在冰箱里经过发酵会产生有害物质。
热心网友
时间:2022-06-29 15:14
这样的木耳,是可以放到冰箱里保存,但是只能放到急冻室,等到再次食用时,再拿出来解冻,煮熟之后,就能正常食用了,基本上也不会影响口感。
热心网友
时间:2022-06-29 17:05
已经泡好的木耳没有吃完,可以放在冰箱进行保存,但是不如之前的新鲜,所以建议吃多少多少,不管是木耳还是其他的蔬菜都应该遵循这一原则。
热心网友
时间:2022-06-29 19:13
泡发后的木耳尽量不要放在冰箱里保存,因为木耳属于菌类,时间长的话会滋生细菌。
热心网友
时间:2022-06-29 21:38
不可以。泡了一夜甚至更久的木耳,因为一些变化而发霉或者细菌较多,所以吃了会拉肚子,但会危及生命。黑木耳或银耳尽量在当天食用。
泡发完的木耳捞出来,可以放在冰箱里吗?超过多长时间不能吃?
1. 泡发木耳的冷藏保存:泡发完毕的木耳可以捞出来放在冰箱内保存。在低温环境下,木耳可以被保存1到2周的时间,但要注意保持恒定的低温,避免温度波动导致的变质。2. 冷藏时间的限制:尽管冰箱可以延长木耳的保鲜期,但由于木耳含水量高,冷冻过程中水分结冰可能会影响其营养成分和口感。因此,不建议将...
泡发后的木耳吃不完怎么处理
2. 冷藏保存:如果泡发的木耳计划在一天内被食用完毕,可以在排干水分后直接放入冰箱的冷藏室。保持大约5度的温度有助于保持木耳的新鲜度和口感。3. 保鲜盒保存:如果泡发的木耳需要保存超过一天,除了要排干水分和放入冰箱外,还应该使用保鲜膜或保鲜盒来密封木耳,这样可以有效隔绝空气,延长木耳的保存...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
泡发的木耳若未食用完毕,确实可以通过冷冻来暂时保存。但是,冷冻并不是最理想的保存方法,因为木耳在冷冻过程中可能会失去部分鲜嫩口感,且冷冻后的木耳易受冰箱中嗜冷细菌的影响。因此,若非必要,不建议采用冷冻方式保存泡发木耳。正确保存泡发木耳的方法如下:1. 若木耳泡发后未完全食用,应立即将...
木耳泡了水怎么保存
2、如果泡水的木耳可以在一天内吃完,控水后可以直接放在冰箱保鲜层存放,保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。3、如果泡水后需要一到三天才能吃完,除了控干水分和放入冰箱保鲜以外,还需要使用保鲜膜或者保鲜盒存放,使泡发的木耳能较好地与空气隔绝,延长保存时间。4、...
泡发的木耳隔夜怎么保存
冷藏保存。已经泡发的木耳如果不能及时食用的话,建议将木耳中水分完全沥干,然后再用保鲜膜将木耳密封好,好将其放入冰箱中冷藏保存,这样能避免木耳和外界空气接触,低温还能一直细菌的滋生,从而能延长木耳的保存时间。但这种已经泡发好的木耳建议要尽快吃完,好是第二天立马吃完。木耳需要泡多久 1-2...
木耳泡发好了放到冰箱冷冻可以吗
木耳泡发之后是可以放到冰箱冷冻室进行解冻的,因为冷冻室里面的温度比较低,能够抑制细菌滋生,从而延长木耳的保存时间,在保存木耳的时候,需要将它的水分沥干,放到保鲜袋或者是保鲜盒密封,然后再进行冷冻,这样更保存更长时间。木耳泡发之后是否能放进冰箱木耳是我们生活中比较常见的一类事物,热量比较低...
泡完的木耳可以放冰箱保鲜层吗 泡完的木耳可不可以放冰箱保鲜层
1、泡过的木耳能放冰箱,泡发的木耳在冰箱冷藏48小时以内,冷冻3个月以内大部分是可以食用的。冰箱的低温环境,不利于细菌的滋生,可延缓木耳变质,因此可以延长泡发木耳的保存时间,冷藏时有利于保持木耳的营养价值,冷冻时木耳内的营养成分会受到影响,而且口感也不佳。2、但如果长期冷藏存放超过48小时...
木耳泡开了怎么存放
把泡发好的木耳再次晾干保存,不过一般家庭基本用不到这种方法,因为即使一次泡的再多,在短时间内也应该能够食用完。虽然说保存在冰箱里是可以的,但是时间还是不宜过长,一般需要控制在三天以内,保存的方法也是有很多讲究的,只有保存方法得当才是安全的。如何选购木耳 1、看颜色 木耳片正面看上去是...
木耳泡完了怎么保存
1、控干水分,用漏勺把木耳水分控干后,再放到有小孔透气的盆里待用。2、冷藏保存,如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度,这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。3、保鲜盒保存,如果泡发的木耳一天内吃不完,除了控干水分...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
保存方法:一是冰箱保存。黑木耳泡发以后,如果食用不完的,可以放入保鲜袋或碗内,放入冰箱冷藏室,4℃左右的温度保藏,随吃随取。二是常温保存。常温保存泡发的木耳,要注意勤换水,水换得越勤,越不利于细菌生长,可以延长保质时间。需要注意的是,木耳最好是现泡现吃,泡发后容易被细菌感染产生...