年糕有些位置有点发霉,还能吃吗
发布网友
发布时间:2022-04-24 21:37
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热心网友
时间:2022-08-04 21:35
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不能吃。
不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的,只是需要切除掉发霉的部位,这也是很好的。从卫生角度来说,年糕发红长霉,就算削掉长霉的外皮,吃下去未必就安全,为了身体健康,即使不舍得,还是要扔掉。
年糕
年糕表面发霉怎么处理
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少部分的发霉还是可以直接切除掉就是最好的,大范围的发霉还是不建议吃了。切除发霉部分的年糕或洗净发霉部分,去除年糕表面的黄曲霉素,通过高温烹制可以除去黄曲霉素,这时还是可以食用的。
年糕切不动怎么办
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用水泡一下。
过年的时候很多人爱吃年糕,也就是糯米制品,软糯的口感还是很不错的,在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去,过几个小时它就会变软再切它。