幼儿园不锈钢碗藏黑油、塑胶盖有塑化剂,哪一种三色碗最安心?
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发布时间：2023-07-17 09:24
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时间：2024-12-13 13:00
作者＼编辑部
【编按：幼儿园开学罗！妈妈每天都会帮孩子清洗在校吃饭用的三色碗，咨商心理师许妮婷本身是二宝妈，历经两宝上幼儿园的这5年，最让她注重的一件事三色碗塑化剂的问题。
许妮婷在《心理师的小渔村》粉专表示，学校发的三色碗皆为304合格不锈钢，但盖子是塑胶，塑胶的耐热程度不得而知。「常常洗碗发觉油腻难以清洗，再加上小朋友常表示会将食物放在碗盖上，无论是冷或热的，冷的当然无妨，但热汤里的料，如萝卜直接放在盖上，神经质妈妈很是在意。」
后来，她改用斑马牌的不锈钢碗盖，优点是没有塑化剂疑虑，缺点是碗盖与碗难以密合，即使孩子餐餐都有擦碗，整个餐具袋却充满异味及些许残渣。综合以上经验，她认为能让妈妈、孩子都放心使用的，应该是：里头不锈钢，外头包矽胶，再搭配矽胶盖子的三色碗。】
不过，密合度与耐热安全兼具的三色碗，相对难找，价钱也较高。因此，如果孩子跟其他同学一样，用幼儿园的碗，在意孩子健康的家长就要继续看下去！幼儿园都会发三色不锈钢餐具给孩子，不少爸妈以为是新的，只要稍微洗一下就不会有什么太大的问题，但其实不锈钢材质的锅具及碗盘都有「黑油」的问题，如果没有好好清洗会对孩子的健康产生危害！
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这些不锈钢锅具或餐具为什么会有黑油？
根据健康2.0的相关文章，残留黑油应是成型加工厂制作过程中残留的冲压成型油，此油品于成型加工过程可提高润滑，避免材料与模具摩擦力过大而造成破损。
另*路上也有人指出，不锈钢材质的锅具、碗盘，在生产制造的过程中，有一道程序称作「抛光」，也就是要让不锈钢的表面变得更光滑，因此才会使用工业用黑油。
不过，不论是哪一种原因需要在制造不锈钢时使用黑油，都是因为工厂在最后的清洗环节做得不够彻底，才会导致不锈钢餐具或锅具上有残留黑油的情况。
越洗越黑、越洗越脏？如何去除不锈钢锅具与餐具的黑油？
长庚医院毒物专家颜宗海医师提醒：「新买的不锈钢餐具一定要多一道清洗程序！」有些爸妈照着做了，但却发现怎么洗都洗不干净，甚至有愈来愈脏的情况，以下提供几种网路上常见去除黑油方法给大家参考。
方法一：以油制油、以油溶油
请准备食用油、餐巾纸，然后就开始出力狂擦，经过多次擦拭后，餐巾纸上的黑油会愈来愈少，最后则是擦不出半点黑油。
方法二：面团吸油法
请准备面粉和水，比例是大概是2：1（面粉二、水一）。水加到面粉时，必须慢慢加，加到成面粉成团不黏手即可。此时再利用该面团擦拭不锈钢就可以擦出黑油了。
方法三：白醋加水川烫法
先利用洗碗精和菜瓜布将锅具或碗盘洗过一次后，装满水，再倒入几匙食用醋，小火闷煮到沸腾，如果不锈钢锅品质不佳，就会有黑油浮现。
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不锈钢锅具或餐具上的黑油吃下去对人体的影响是？
这些不锈钢的黑油可能含有致癌物质而对身体有害，不过根据五宝妈94moin的文章〈百毒已侵-不锈钢餐具清除黑油妙招〉，他指出专家说只要饮食均衡、多喝水、睡眠充足、多运动，来维持身体的正常机能运作，就能代谢出体内大部份的毒物。
另一个由豆豆妈咪健康生活家吴霈蓁所拍摄的〈不锈钢餐具竟残留这么多黑油!〉影片中，就采访了颜宗海医师，他表示这些黑油都是属于有机溶剂，可能会对脑部以及神经造成伤害！
