学麻辣爆肚什么地方比较好些

发布网友发布时间：2023-07-17 00:12

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热心网友时间：2024-10-24 13:36

网上学
需要的食材和数量如下：
牛肚 (500g)
鸭血 (200g)
龙口粉丝 (500g)
香菜叶沫、蒜末少许
辣椒油、豆腐乳少许
芝麻酱少许
盐、香油、生抽少许
第一步把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；
第二步鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；
第三步烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味。
第四步加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了。