男朋友快生日了,想亲手做个蛋糕,但我不会,请问有谁会的请高诉我,谢谢!
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发布时间：2022-04-24 22:42
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热心网友
时间：2023-10-13 20:31
在鲜蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下：
配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
热心网友
时间：2023-10-13 20:31
生日嘛....就做草莓蛋糕好了..
小草莓戚风蛋糕的做法：
1.将2个蛋黄，半勺植物油，150g面粉均匀搅拌，面粉要用细筛子筛过。然后2个蛋白和砂糖搅出奶油泡泡，将奶油泡泡分6次轻轻的均匀的和到刚才的面粉糊糊里面。
2.烤箱预热3分钟，将倒在模子里的蛋糕液放到烤箱中200度烤25分钟，用筷子刺一下，如果里面没有液体状东西就烤好了。
3.烤好的蛋糕放凉，横切成两块。自己喜欢的水果切片。把切好的水果摆放在半片蛋糕上，挤上奶油，盖上另一片蛋糕。
4.把整个蛋糕图上奶油，把草莓切开，摆放在蛋糕上装饰。
5.可以吃了。
希望过得开心一点哦..
热心网友
时间：2023-10-13 20:32
