猪屠宰后肠内发黑是什么原因??

发布网友发布时间：2022-04-24 22:10

共3个回答

热心网友时间：2022-07-11 10:00

1、一方面可能是食物还未消化或者消化时间过长未排除废物。
2、另一方面，饲料、青草等食物本身的颜色。
3、中毒或其他疾病的原因。
4、传染性胃肠炎愈后5-6天宰杀，肠子是黑的。
5、饲料加腐植酸钠。
6、梗阻引起的缺血严重导致坏死
7、也有专业人士分析为霉菌毒素引起，伴随另一大症状为中大猪也出现腹泻，这两点与往年的霉菌毒素引起的症状有很大不同是粘膜的问题，应该是粘膜表面被烧焦的后果，比如高铜（要相当高--到发黑为止的高），比如其他一些金属离子，或者强氧化的药物添加剂（比如高锰酸钾）之类黑肠还有一个加工因素在里面，就是将大肠取出后，没有及时处理，温度降低，粪污在肠粘膜表面无法清洗干净，造成黑肠。

热心网友时间：2022-07-11 10:00

听说出栏前喹乙醇加多了肠子又黑又苦

热心网友时间：2022-07-11 10:01

查了论坛里的资料大概就是这些了：听说出栏前喹乙醇加多了肠子又黑又苦。我见过使用自配料的猪场出现这个问题，后来查证是经销商长期在玉米粉里面掺了黄泥粉所致发黑表明肠粘膜、肠壁已经坏死，见于梭菌性肠炎、严重的败血症。在福建也多次听说大猪屠宰后看到大肠发黑，也有专业人士分析为霉菌毒素引起，伴随另一大症状为中大猪也出现腹泻，这两点与往年的霉菌毒素引起的症状有很大不同是粘膜的问题，应该是粘膜表面被烧焦的后果，比如高铜（要相当高--到发黑为止的高），比如其他一些金属离子，或者强氧化的药物添加剂（比如高锰酸钾）之类黑肠还有一个加工因素在里面，就是将大肠取出后，没有及时处理，温度降低，粪污在肠粘膜表面无法清洗干净，造成黑长查看原帖>>