请教一下盐爆花生米的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:07

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 16:43

前几天在丹东认识了一些驴友，大家一起吃饭，饭后，继续聊天，他们点了当地的盐爆花生米。第一次吃，真的非常好吃。北京没有，所以也就找不到餐馆去品尝，唯一的办法就是试着自己做。当时我问了问服务员，他就说用微波炉其他的也说不清楚。
不过还好，经历了N次试做与失败，终于大功告成，好东西大家分享，抛砖引玉，让户外烹饪变得更好！
我们准备花生米，盐，平盘，花椒，大料。
第一步呢，先把花生米洗净~
第二部呢，然后把花椒，大料用开水煮5分钟，放凉。然后把花生米放进去泡15分钟左右，拿出来（尽量少带水），放在盘子里。
第三步，把花生米放进浅盘，撒一些盐（依据个人胃口），装进微波炉，开大火。大约专3分钟左右，时间别太长。screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" align=middle border=0>
第四步，3分钟时间到！带上手套，把盘子拿出来，小心烫哦。均匀的搅拌一下花生米，再放进微波炉，大火依然是2~3分钟。闻到有花生米的香味的时候，继续加热一分钟，时间别太长。OK，时间到，拿出来，刚一尝会觉得很软，放10~20分钟后，你一尝，很脆，很香，好好享用吧哈哈，拿来看电视，佐酒，都不错~~

热心网友时间：2023-10-12 16:43

你好

主料：脱皮花生，精盐。

做法：

1。把花生洗净，然后一定要晾干再用。

2. 把精盐放入炒锅（或者普通铁锅），点火，同时放入花生米，翻炒。

3. 炒的时候要有一定的耐心，当看见花生米的皮渐渐发红时，花生就快好了，可以生拿出一个粒，尝一尝，当内部变得微黄时就马上关火（要是没有经验，可以用一粒生花生做参照），把花生捡出来，注意不要烫到手，这时盐还是很热的呢！

谢谢！