发布网友 发布时间:2022-04-24 22:09
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热心网友 时间:2022-05-05 22:27
鸡蛋吃多了会引起胆固醇过高。
鸡蛋是人们餐桌上,几乎每天都不可缺少的食物。鸡蛋的营养价值很高,含有大量优质蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素 B 等,食用人群,老少皆宜。既然营养价值高,有些人就想多吃一些,特别是给家里的孩子、老人、孕妇、产妇等,认为多吃一定好处多。
其实这就是一个饮食误区,任何食品都不要因为营养价值高,就多吃,就认为吃得越多就越好。
鸡蛋虽然营养价值高,但是吃得太多和其他食品一样,会给身体带来很多不良影响。可以说任何食品都不可能只有好处而没有弊端,首先鸡蛋含胆固醇比较高,如果吃过量了,身体也会被动的多摄入过量胆固醇。
人体虽然也需要胆固醇,但是量很少,这样过量的胆固醇,就会给身体带来负担,引起其他疾病,像动脉粥样硬化,人体含胆固醇过高患心血管疾病的几率就会上升。
单一食品食用过多,还可引起营养过剩而导致肥胖,正确饮食方法是食物多样化,因为人体每天从单一食品,吸收的有效营养成分是有限的。健康饮食就是合理搭配,摄取食物中的营养成分,才有利于健康。吃鸡蛋过多还会引起脏器的负担,特别是肝脏和肾脏。
一个健康的人一天吃一到两个鸡蛋就可以了,像产妇、病弱或体力劳动者,一天两到四个即可,过多的食用,营养也不会被身体吸收了,过多的营养会转化为热量储存在体内,反而造成身体的负担,正在发育的少年、儿童一到两个你也就可以了。
吃鸡蛋加工越简单,营养损失越小,像煮鸡蛋就是最简单的加工,也就是营养受损最小。最好不要吃茶叶蛋,茶叶与鸡蛋是相克的,虽然茶叶蛋“历史悠久”,但是最好别吃。吃茶叶蛋影响消化和肠胃功能。购买鸡蛋一定要新鲜的,不要一次购买太多,保证鸡蛋的新鲜程度。
热心网友 时间:2022-05-06 00:01
很多体虚、大病初愈的患者及产妇都会大量吃鸡蛋,以滋补身体,增强体质。然而,这样做效果往往并不明显,甚至有些会出现副作用!那些吃了很多鸡蛋后,感觉腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏 力,严重者还可导致昏迷的情况,在现代医学中,被称之为“蛋白质中毒综合征”。
多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,一旦氨溶于血液之中, 则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中*,产生羟、酚、吲哚等,因而会出现“蛋白质中毒综合征”。
鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要 求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。这样,身体才能正常发育和保持健康。本身不含碳水化合物,维生素C含量也几乎是零而过多吃鸡蛋,必然会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1~2个鸡蛋,就可以满足需要。由于身体已不需要,也不会再吸收利用,就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
热心网友 时间:2022-05-06 01:53
鸡蛋吃多了会造成血胆固醇含量过高、营养过剩、体内营养素的不平衡等。
1、鸡蛋中含有大量胆固醇,吃得过多,造成血胆固醇含量过高,加大动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发病危险。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量差不多是正常摄入量的10倍。
另外,鸡蛋富含脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2、多吃鸡蛋容易造成营养过剩,导致肥胖。妇女产后哺乳期间,每天热能的需求量一般为2800~3000千卡,蛋白质需求量为90克。如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等。
每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪摄入量可达120~140克。这就远远超过了她们的营养需求,致使营养过剩,多余脂肪在体内堆积,还会形成肥胖。
3、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡。我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,各种营养素应有适当的比例。一种食物尽管营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素。
长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外。它不含碳水化合物,维生素C含量几乎是零。因此,过多吃鸡蛋,必然使其他食物摄入量相对减少,造成营养不平衡,时间一长,容易引发相关疾病。
热心网友 时间:2022-05-06 04:01
鸡蛋里面含全面营养素,蛋白多吃一些没问题,但是蛋黄里含胆固醇,所以中老年人多吃了不好,胆固醇不容易消化,但是年轻人一天吃两个鸡蛋是没有问题的。
鸡蛋内含有比较高的胆固醇,一个约50g的鸡蛋,含有胆固醇约188mg,全部集中在蛋黄部分。而不论美国膳食指南和我国膳食指南都建议每日胆固醇摄入量控制在300mg以下。按此标准计算,如果每日食用鸡蛋超过1个的话,胆固醇就超标了。
推荐摄入量(ReconlIIlended nutrient intake,RNI)是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)人的需要。长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。并不是说超过此标准一定对人体有害。
胆固醇是一种人体必须的类脂,参与细胞膜的构成,并且是人体合成脂肪酸盐、维生素D3、类固醇类激素、胆汁酸的原料,缺乏胆固醇的摄入对人体也是有害的。人体内约1/4的胆固醇分布于脑及神经系统。主要由来源是动物性食物和人体自身合成。一个成年人1天约合成1克胆固醇供给细胞更新等使用,人体内关于胆固醇的代谢主要由肝脏负责。
相对于其他高胆固醇的食物来说,鸡蛋由于含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸等物质,对于降低心血管事件来反而是有利的食物。这一理念也被近年来也临床试验所证实。胆固醇摄入的*正在被挑战。