茄子乱炖怎么做好吃,茄子乱炖的家常做法
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发布时间：2022-04-24 22:06
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热心网友
时间：2023-10-12 14:06
主料
长茄子
1根
土豆
1个
四季豆
200g
西红柿
1个
青椒
1个
辅料
葱姜
适量
盐
适量
酱油
20ml
甜面酱
15g
糖
2g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子，土豆切滚刀块，四季豆掰寸断。
3.炒锅倒油爆香葱姜，放入甜面酱炒香。
4.倒入茄子，土豆翻炒。
5.把茄子翻炒至软。
6.然后加入适量的清水。
7.加入酱油。
8.在加少许白糖加盖炖烧20分钟。
9.然后放入四季豆。
10.把西红柿手撕入锅中，加盐调味继续炖烧10分钟。
11.最后加入青椒加少许鸡精大火收汁即好。
小贴士
茄子和土豆要先烧至然后再加入四季豆和西红柿，这样才能保证菜肴的口感。
