青椒腊肉炒火腿的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 22:06
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-12 13:57
用料
腊肉 300g
青椒 三个
干辣椒 一个
大蒜 两瓣
小红椒 一个
花椒 少许
生抽 少许
青椒炒腊肉的做法
腊肉事先煮好，去除多余盐分，使肉质变软，切片备用。青椒切段，大蒜拍碎，小红椒切段，备用。
将腊肉上的肥肉切下几块，热锅，直接下入炼油。如无肥肉则可用植物油代替。
油热后下入花椒，大蒜，干辣椒，炒香，下入腊肉翻炒。
待肥肉颜色近乎透明或颜色有了较明显的改变时，下入小红椒和青椒，翻炒。
青椒断生后，因为腊肉本身是咸的，根据咸度适量添加几滴生抽或红烧酱油，上色同时给青椒增加味道，翻炒。出锅。
小贴士
腊肉买回来时很硬，一定要煮一煮再炒。因为腊肉本身就比较闲，所以口味清淡的人可以不必假如生抽了。希望大家吃的愉快(๑><๑）
热心网友
时间：2023-10-12 13:57
腊肉200
青椒100
火腿肠100
辅料
油适量
盐适量
味精2
步骤一
把锅洗干净。
步骤二
把火腿肠青椒腊肉倒入锅里。
步骤三
加点油。加点盐。加点味精。炒一下。
步骤四
炒好以后就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-12 13:58
用料
腊肉 300g
火腿 105g
青椒 一个
葱 50g
姜 25g
生抽 少许
青椒腊肉炒火腿的做法
腊肉切块
火腿，青椒切条状
锅烧热，放油，倒入腊肉翻炒，放姜，葱，青椒一起炒，再放火腿，最后放生抽，炒一会起锅，
