香菇培养料棒式栽培的子实体发生后的管理

发布网友发布时间：2023-07-18 07:47

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热心网友时间：2024-11-26 12:46

子实体发生后的管理，要围绕着温、湿、光、气这四个因子进行。
夏季出菇时要尽可能的降低棚内温度、秋季出菇自然温度比较适宜，冬季出菇棚内要设法保温，总之香菇生长的温度范围应控制在15～25℃之间，温度过高或过低均不利于香菇生长。
在香菇子实体生长初期，棚内空间的相对湿度以90%为宜，香菇盖直径大于菌柄直径后，湿度以80%～85%为宜，这对提高香菇的品质，特别是对菌盖的加厚意义很大。
增加通风可减少畸形菇的发生，如果棚内通风不良，菇盖不能很好的展开，菇柄变得肥大畸形，失去商品价值。通风与保湿是一对矛盾，栽培者可根据具体情况，处理好通风与保湿的关系。
香菇生长发育需要一定的散射光，光线不足、菇盖颜色浅褐色乃至黄灰色，还会导致菇柄拉长，降低商品价值。一般棚内能顺利阅读报纸的光照强度就足够了。
通过上述的温度、湿度的控制。通风量的调节及散射光的诱导，原基就能顺利的长大，从原基发生至第一潮菇成熟采收一般需要4～7天。
第一潮菇采收后菌棒含水量减少，要注意保湿又要通风，促使菌丝恢复，积累营养。经一周后，当采菇痕迹菌丝开始发白时，菌棒可进行喷水或浸水或注水处理，拉大棚内的温差，诱导第二潮子实体的形成。每潮菇采收后，都要让菌棒恢复菌丝生长，积累养分后，再进行摧蕾促菇和子实体生长发育的管理。