随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品*，保持食品的营养和味道．食

发布网友发布时间：2023-07-17 17:56

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 12:49

（1）由化学式为C₃H₅O₂Na，可知：它由碳、氢、氧、钠四种元素组成；碳元素与氧元素的质量比为：（12×3）：（16×2）=9：8；
故答案为：四；9：8；
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体，因为氮气的化学性质稳定，无毒；
故答案为：氮气的化学性质稳定，无毒；
（3）氢氧化铁中铁的化合价是+3价，氢氧根显-1价，因此氢氧化铁的化学式是Fe（OH）₃；
故答案为：Fe（OH）₃；
（4）A、过多食用增白剂蒸出的馒头对人体有害，不符合题意．
B、难溶性钙不易被人体吸收，加入食醋会使其中的该转化为可溶的钙，以便于被人体吸收，符合题意．
C、染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的．染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害．不符合题意．
D、对已发霉变质的筷子，经过双氧水煮过而变白，这样的筷子有毒，人使用后对人体有害，不符合题意．
故选：B．