保鲜膜有时并不保险,保鲜膜多使用误区有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 19:27

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 16:49

保鲜膜有时并不保险，保鲜膜多使用误区有哪些？

在我们的日常生活中你知道保鲜膜有时并不保险，保鲜膜多使用误区有哪些吗我们一起来看看吧。

保鲜膜是日常生活中比较常见的生活用品，很多东西吃不完了就会裹上保鲜膜。保鲜膜并不是食物都可以用的，有些保鲜膜的使用误区要尽量避免不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧我们所熟知的保鲜膜包含众多分类，部分保鲜膜可以加热，但部分保鲜膜在加热后会生成一些对人体有害的物质，并不能加热使用。

普通保鲜膜通常使用原料为PE(聚乙烯)和PVC（聚氯乙烯），耐高温保鲜膜的使用原料则是PVDC（聚偏二氯乙烯）。其次耐温性不同；普通保鲜膜在120℃左右就会融化，不适合微波炉等高温加热场景。耐高温保鲜膜则可以在较高温度下使用，也可用于微波炉加热。很多朋友为了节省点钱，把一张保鲜膜重复利用，或者用一张保鲜膜长时间的包裹住一个食物，这些都会使保鲜膜里的塑化剂更深入地渗透到食物里去。所以，我们不要因小失大，保鲜膜尽量一次性使用完。

人在运动的时候，如果裹上一层保鲜膜的话，由于运动产生热，塑料遇热使化学成分溶解，这样的话保鲜膜接触皮肤就会更增加皮肤过敏的机会。从而使皮肤上出现一些明显的红斑、丘疹，重的甚至会出现水泡很多时候，新鲜的瓜果吃不完，就算是冷藏保存也容易营养流失或者变质，这时候将食物用保鲜膜包裹住，就可以减少水分和营养成分的流失，食物不跟空气接触，变质的速度也会减慢，还能防止食物之间相互串味。

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。一般来说，不可用于加热的保鲜膜在加热过程中很有可能会产生有毒有害物质，此类保鲜膜在制作工艺上通常会添加符合国家标准的邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质。这些物质在经过加热后会产生致癌物，长期如此操作，很容易对人体健康产生影响.

经过以上大概的了解你明白了吗。

热心网友时间：2023-10-08 16:49

刚烹饪出来的热菜不能立即盖上保鲜膜，否则会使菜里的维生素C流失。保鲜膜不能打包一些食物，比如黄瓜、萝卜等，否则会使蔬菜中的水分流失。高温或者油脂类食物如果接触PVC保鲜膜，可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收，从而对人体产生危害。

热心网友时间：2023-10-08 16:50

最常见的误区是：直接包装肉食、熟食及油脂食品，和食物一起加热，保鲜膜裹身减肥，尽量少用保鲜膜保鲜肉类，不同的蔬菜加盖保鲜膜的保鲜效果是不一样的，这些不正确的使用保鲜膜的方法是有害于身体的。

热心网友时间：2023-10-08 16:50

如高温或者油炸等食物，如果直接跟保鲜膜接触，尤其是PVC保鲜膜，可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收，从而对人体产生危害。还有刚出锅的热菜，在还没有放凉的时候就包上保鲜膜，容易使食物中的维生素C的流失速度加快。并不是所有食物都可以用保鲜膜包住。

热心网友时间：2023-10-08 16:51

不是所有的食物都可以包裹，像萝卜、黄瓜和豆角，如果用保鲜膜包裹，不但不可以保鲜，甚至会使食物中原有的营养成分大量流失。