中国那么大,哪里的羊肉最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 19:17

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 03:54

在中国人的饮食哲学里，“鲜”是至高无上的评估。这个由“鱼”和“羊”组成的高尺度，也旌旗鲜明地提出了肉类的“鄙视链”：羊是非常好的肉。而不同地方的羊肉，也有着其区域性的特色。

内蒙古，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。没有甚么处所能像内蒙一样，把羊养出了诗意。而这首延续千年的诗歌，也时候提醒人们内蒙羊在羊界的职位。从羊肉产量上说，内蒙是当之无愧的老大，天下五分之一的羊从这里走向人们的餐桌。从品质上来说，北京人心中非常好的涮羊肉，必须来自内蒙。

非常考究的老北京涮羊肉，还得是鲜切。如果是一圈一圈的肉，都是机器切的冻肉。不过即使是机器切，底线也得是内蒙羊。当然，内蒙羊不屑于成为北京人的心头好，非常会吃内蒙羊的，也还是内蒙人。羊肉切大块，扔进清水里煮，不过多时，手把羊肉就能上桌。一手羊肉，一手小刀，非常多再配上草原上的野韭菜花变成酱，你就能尝到内蒙羊的极致鲜美。

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而宁夏羊肉非常巧妙的处所在于，明明煮羊是用清水，撒盐是在表面，但深层的肉，仍然有一层淡淡的咸味。据说这是因为宁夏盐碱地多，小羊们不但会吃地上的草，还会啃食盐碱的土地，日久天长身上的肉就有了咸味。这并不是瞎说，要晓得宁夏非常好吃的羊肉，出自一个叫“盐池”的处所，县城四周有二十多个自然盐湖。虽然没人考证过宁夏羊的肌肉里，毕竟不是盐分更高，但能确定的是，宁夏的羊确实一点都不膻，并且适宜的肌肉含水量，让宁夏羊肉口感加倍嫩滑。 宁夏羊肉也成为了美食家的骄子，陈晓卿就说过，宁夏羊肉是许多食材专家公认最好的羊肉。

热心网友时间：2022-05-02 05:12

我觉得应该是新疆的羊肉比较好吃，因为可能是他当地的养殖原因，所以它的肉质比较好。

热心网友时间：2022-05-02 06:46

我觉得最好吃的羊肉应该是在甘肃那里吧，那里的羊肉是非常好吃的。

热心网友时间：2022-05-02 08:38

当然是宁夏那边的羊肉最好吃啊，因为哪儿的品种最好。

热心网友时间：2022-05-02 10:46

如果说羊肉最好吃和最纯的话，应该就是草原那边的羊肉很好。