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生蚝怎么做不腥

发布网友 发布时间:2022-04-24 19:24

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-08 14:17

生蚝去腥方法:
1、将生蚝用盐水煮5分钟后,迅速将生蚝捞出放进冰水里,反复几次腥味就没有了。
2、可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时,期间搅拌2到3次,然后捞出,用清水冲洗、沥干即可。
3、可以先用清水浸泡24小时,让生蚝干充分吃水回软,然后用盐反复撮洗干净即可,有醋的话清洗的时候也可以加点。

热心网友 时间:2023-10-08 14:18

做生蚝一定要放姜和蒜,这样就可以去除腥味,再放一些柠檬汁,去除腥味的效果更加好
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