红薯土豆球的正宗做法,红薯土豆球怎样做才好吃的做法
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发布时间：2022-04-24 19:00
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热心网友
时间：2022-06-18 22:02
土豆随意 红薯随意
奶粉随意 糖随意
糯米粉适量 面粉适量
色拉油适量
红薯土豆球的做法步骤
1. 超市里买了一个红薯想炸红薯球，去皮后生吃非常脆甜，没忍住吃了一半，觉得炸一次挺费事的红薯又太少了，就加了两个小土豆，去皮，上锅蒸，我是水开后放进去的蒸了大概十几分钟
2. 先弄的红薯球，这个红薯太水了，第一次加了这么多面粉糯米粉和奶粉糖，结果搅好还湿的历害，后来又加了大概四次这样的量才不湿
3. 然后弄成这样，白的是土豆泥，做法相同
4. 买的面粉和糯米粉都用完了哈哈
5. 我用电磁炉，开炒菜二档，温油一个个下锅，一定要小火炸，因为球比较大，如果大火的话表面焦了里面还没熟。这个时候还能分出土豆和红薯来，一会就分不清了，刚放进去不要翻动，可以晃晃锅，一会定型了随便翻，或拿筷子转圈搅
6. 一共炸了两锅，这一锅里有一部分红薯一部分土豆，记住是小火慢慢炸，最后要出锅时火开稍微大一点点上色，我加了一档，用三档，大概半分钟，火一大上色非常快，立马分不清土豆和红薯了
7. 然后再炸第二锅，颜色深点的是全土豆的，第一锅炸好后油有点热就炸第二锅了，大家有炸第二锅的话可以等油凉一些再开始
8. 没有美颜，特意拿出去在外面自然光下拍的，外面脆香里面软香，奶香红薯香融为一体，还没凉透的时候特别好吃，凉了也不差
小贴士：
长期油腻（油炸、煎炸）和过甜的食品，会加重肾脏负担！
