泡发海参的最佳方法是什么?
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发布时间：2022-04-24 19:10
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时间：2022-05-01 13:44
准备材料：干海参：适量、纯净水：适量。
1、干海参放容器里，然后倒入适量纯净水，放冰箱浸泡3天，一天换一次水。
2、3天后，用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。里面还有几条纵向的筋，用剪刀剪断，这样内筋就不会妨碍海参涨大了。
3、起锅倒入纯净水，把海参放进去，大火煮沸，转小火煮20分钟，然后关火放凉。
4、把海参取出，放到另一容器里，倒入适量的纯净水，然后放冰箱冷藏72小时。
5、泡发好的海参和泡发前的海参大小对比。
