菠菜包饺子做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-24 19:07

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好二三四 时间：2022-08-31 20:48

步骤1

食材：菠菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、饺子皮250克。调味料：盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克。

步骤2

锅中放水煮沸，放入菠菜焯烫1分钟，捞出切末。

步骤3

小葱切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀。

步骤6

将肉馅放在饺子皮里包成饺子。

步骤7

锅中放水煮沸，放入饺子煮至全部浮起。

步骤8

捞出装盘即可。

懂视网 时间：2022-10-24 11:31

1、食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克；

2、馅料：猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。

3、新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀。揉搓光滑的面团，盖上一块湿布，静放10分钟。

4、再次揉搓光滑，取10克一小团。也可以把面团揉搓长条，然后用刮刀切10克左右。

5、每个小团撒些面粉，用擀面杖擀薄，饺子皮就做好了。晒面粉是防粘在一起，有面粉，擀饺子皮的时候就不会粘。

6、饺子馅的之后，新鲜的猪肉清洗干净，去皮，切片，放入绞肉机，搅碎，生姜、香葱分别清洗干净，切好，所有食材放入一个大的陶瓷碗里，搅拌均匀，香葱鲜肉饺子馅就做好。

7、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮合起来，包自己喜欢的形状。

8、饺子底部涂抹一点面粉，均匀码入饺子垫上，饺子之间要留有空隙，如果天气热，要马上放入冰箱，冬天可以等到包完，再一起煮。

9、倒入适量的水，旺火煮沸，放入饺子，然后筷子轻松松散，别让饺子粘在一起。

10、饺子浮在锅上面，说明饺子已经煮熟。煮饺子过程，如果有很多气泡，可以加少许冷水，气泡会下沉，这样饺子就不会溢出来。熟水的饺子捞出，蘸醋、酱油可以吃了。

热心网友 时间：2024-05-20 01:24

主料：菠菜300g、鸡蛋1个、面粉500g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量。

鸡蛋菠菜馅饺子的做法

1、鸡蛋炒碎，晾凉。鸡蛋里放适量盐。

2、菠菜洗净，用开水烫一下。

3、挤干水分，切碎。

4、放入炒好的鸡蛋里。

5、放少量生抽，拌匀。

6、包成饺子。

7、包好的饺子，37个。

8、水开后，煮一两分钟就可以，因为饺子馅都是熟的，只要皮熟了就可以了。

9、成品。