发布网友 发布时间:2023-07-14 09:34
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热心网友 时间:2024-12-15 01:53
第一道:时蔬凉面这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具*作方法第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。第三步:将花生米去皮,然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)第四步:把炒好的花生米压碎备用。第五步:取一只空碗,依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。第六步:锅中倒入适量的水,水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右,然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟,再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟,煮好后捞出备用。(先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟,所以要多煮一会。另外,在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油,这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽)第七步:将面条煮熟。(为了面条更加劲道,可以往锅中放入半勺盐)第八步:将煮好的面条放入凉水中,中间换一两次水,可以让面条更加清爽。第九步:吃的时候,先往碗中放一些碗汁,然后将面条捞入碗里,再加上蔬菜,撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~第二道:葱油拌面这碗葱油拌面面全程只用了十几分钟就做好了,口感鲜香,是一道非常简单又让人吃着舒服的主食。具*作方法第一步:准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。(买不到香葱的朋友,可以用大葱和洋葱来代替)第二步:将香葱洗净切成4-5厘米长的段。第三步:往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然后搅拌匀均,调成料汁备用。第四步:锅中倒入少许油,然后将香葱段放入锅中,小火开始煎制。(全程一定要用小火)第五步:煎至香葱的颜色变黑时关火,然后将干香葱夹出。第六步:烧一锅水,将面条煮熟。第七步:将煮好的面条捞出,然后将葱油淋在面条上面,再将料汁倒入面条中,拌匀即可食用。(吃的时候,还可以拌一些干香葱在面条中,味道非常好哦~)第三道:炸酱面吃炸酱面,比较常见的就是猪肉丁炸酱面。讲究冷天吃“锅儿挑”热面,热天吃过水凉面,并且根据季节再佐以时令小菜,做“面码儿”,非常美味。热心网友 时间:2024-12-15 01:53
玉米须面条的做法详细介绍菜系及功效:骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 玉米须面条的制作材料:主料:面条(标准粉)250克 辅料:玉米须50克,猪里脊肉75克 调料:盐2克,胡椒粉1克,小葱10克 教您玉米须面条怎么做,如何做玉米须面条才好吃 1. 将玉米面须洗净后置于砂锅中,加入适量清水煎取浓缩汁; 2. 将猪里脊肉切成肉丝后,加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆; 3. 将葱去根洗净,切成3厘米长的葱段; 4. 将炒锅内加入适量油烧热后,放入葱段爆香; 5. 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下,放入玉米须汁; 6. 用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅; 7. 在煮锅中加入适量沸水上火,随即投入鸡蛋面条及适量味精,待煮沸1分钟后盛出; 8. 加胡椒粉调匀,盖浇上肉丝即成。 三合面面条的做法详细介绍菜系及功效:糖尿病食谱 口味:原本味 工艺:煮 三合面面条的制作材料:主料:黄豆粉100克,小米面150克,小麦面粉50克 教您三合面面条怎么做,如何做三合面面条才好吃 1. 将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀; 2. 然后加入适量清水和成面团,擀成面条或用挂面机制成面条; 3. 再置于沸水锅中煮熟即成。 鸡汤面条的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 口味:清香味 工艺:煮 鸡汤面条的制作材料:主料:鸡肉500克,面条(标准粉)250克 调料:盐20克 教您鸡汤面条怎么做,如何做鸡汤面条才好吃把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可。 鸡汤面条的制作要诀:本品需鸡清汤约2500克。 捞面条的做法详细介绍菜系及功效:韩国料理 捞面条的制作材料:主料:面粉3杯﹐豆粉1杯 酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐堤鱼30g﹐海带20cm 面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量 肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺 捞面条的特色:把和好的面做成刀切面后放在热水里煮一下,然后捞出来﹐用热酱汤冲开后放在碗里加调料的面条。 鸡蛋含有丰富的蛋白质﹐并是质优的营养食品。蛋黄虽含有丰富的胆固醇﹐但同时含有降低胆固醇含量的卵磷脂成份。 教您捞面条怎么做,如何做捞面条才好吃(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐并用木棒卷后拉细而切成丝。 (2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。 (3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。 (4)把煮出来的面条用凉水漂一漂﹐盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。 肉末面条(4-5个月)的做法详细介绍菜系及功效:幼儿菜谱 肉末面条(4-5个月)的制作材料:主料:面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,葱,姜末少许。 肉末面条(4-5个月)的特色:面条细软,汤味鲜美。 教您肉末面条(4-5个月)怎么做,如何做肉末面条(4-5个月)才好吃1)将面粉加冷水和成硬面团,擀成薄片,再切成极细的条;瘦肉剁志末;菠菜择行干净切末。 2)肉末放入碗内,加入葱姜末、酱油、香油调匀待用;将清水倒入锅内,开后下入面条,并加入喂好的肉末搅匀,再加入精盐、菠菜,稍煮即成。 制作关键: 面条要切匀切细,最后汤不要带得太多,但也不能太干,味要香,口不要过重。