为什么有的青菜比肉还贵?

发布网友发布时间：2023-07-14 18:57

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热心网友时间：2024-12-01 16:16

俗话说“青菜萝卜，各有所爱”，看得出来青菜是老百姓餐桌上必不可少的一种菜肴，它更是一日三餐都离不开的。所以一般青菜的价格都不会太贵，这也是基本生活的保障。不过在我国，也有一些蔬菜向来就价格不低，它们堪称是国内顶级的蔬菜了。相比于普通蔬菜几块钱一斤，它们的售价都是几十，数百元，甚至要上万元一斤。

蔬菜比肉贵的原因有以下几点：

1、蔬菜比肉贵的第一个原因是蔬菜滞销：由于前期持续降雨，很多主产区发生内涝，导致减产，采摘不便，运输成本增加，终端价格普遍上涨。

2、蔬菜比肉贵的第二个原因：季节性天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品市场化程度高，

价格波动频繁，以天数计算并不夸张。与猪、肉鸡等规模化养殖相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气的影

响，短期供应减少导致价格上涨也就不足为奇了。

3、蔬菜比肉贵的第三个原因是价格规律造成的：随着生猪价格的下降，全国养猪户的损失达到了76.7%。一些蔬菜价格上涨的背后是生产和流通成本的暂时增加。在这方面，没有必要过于担心。蔬菜价格高会增加蔬菜供应，肉类价格低挤压了落后的养殖能力。

4、蔬菜比肉贵的四个原因：价格涨幅不同：不同城市蔬菜涨幅不同。有的城市一斤菠菜15元，有的城市七八元，有的四五元就能买到。这启示我们，为了保持蔬菜的供应和价格稳定，

我们应该密切关注人们生活中最常见的家庭菜肴，重点关注北方大中城市的寒冷季节。再加上物以稀为贵，很多蔬菜的种植条件苛刻，自然而然就更贵。