酸奶的益生菌能到达肠道吗
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发布时间：2023-07-14 12:16
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时间：2023-07-16 04:34
食物进入人体后会慢慢被消化，有一些是到达胃部就被消化了的，有一些这是到达肠道才被消化。添加了益生菌的酸奶能够促进肠道健康，是很受大人和小孩欢迎的。然而由于益生菌需保持活性才能发挥作用，而保持活性需要较高的条件，所以很多人就在想酸奶的益生菌能到达肠道吗？一起来看看这个问题。
酸奶的益生菌能到达肠道吗
不一定。酸奶中的益生菌数量会因为不同的厂家和品牌，菌种和菌株也不同。所以酸奶在保存运输的过程中都是冷链，因为益生菌的存活条件是低温。喝下去后还要经过胃酸，消化液后，能直达肠道起效的数量会大大减少。
基本到达肠道后数量会减少很多的，菌株活着到达肠道时，它还必须面对其他肠道细菌的竞争，这些细菌可能不会在肠道中定居。菌种从入口到排出需要2周左右，所以酸奶通常需要持续食用补充才可以。喝酸奶的同时也可以搭配益生元类，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。例如，奘灵水苏糖就很好，是体内益生菌的口粮。奘灵水苏糖每一克都体现了品质和珍贵。诚信经营十一年，欢迎关注奘灵水苏糖，为您的高品质生活注入新活力。
此外要知道，如何选一款健康的酸奶：选购时，看一下成分表中蛋白质、碳水化合物、糖的含量。选择蛋白质含量高的产品，最好蛋白质≥2.9克。酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。纯牛奶含碳水化合物约4.5-5.0 g/100ml之间，超过这个数值就是添加了糖，如：某酸奶含碳水化合物(或碳水化合物 糖)15g/100ml，就可以理解为100ml里加了10g的糖，如果有分别含糖12g，15g，17g的酸奶，就选12g的。
肠道益生菌的作用
帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。
产生重要的营养物质。益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害：抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。抑制有害菌产生毒素。清除有害菌产生的毒素。
