韭菜煎鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 20:43

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懂视网时间：2023-01-06 08:00

1、主料：鸡蛋适量、韭菜适量。

2、辅料：油适量、盐适量。

3、韭菜洗净。

4、韭菜切碎。

5、锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内。

6、加入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀。

7、锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎。

8、煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄即可。

热心网友时间：2024-01-21 23:31

主料：韭菜 200克鸡蛋 200克
调料：盐 3克植物油 20克各适量
韭菜炒鸡蛋的做法：
1.将韭菜择洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2.将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋液，炒至小团块时倒出。
3.炒勺放入植物油烧热后，放入韭菜，用旺火速炒、放盐。快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

热心网友时间：2024-01-21 23:31

煎鸡蛋怎么做？