发布网友 发布时间:2022-04-24 20:40
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热心网友 时间:2023-10-10 08:20
澳洲开餐馆,最重要的就是需要向council进行申报了。
根据澳大利亚卫生部的说法,食品相关问题由澳大利亚各州和领地有关部门依照《食品标准规范》(Food Standard Code)来监管。
在维州开办家庭食品生意,必须联系当地市*,*并非不鼓励这样的行为,但是一定要先和市*取得联系,确保拥有必须的许可。
扩展资料
主要审核的方面有以下几点:
1、厨房卫生状况
首先council会审核家庭厨房的大小,递交申请后,家里的厨房就等于外卖制作地,一定要符合面积要求,并且有足够的储藏空间和冷冻冷藏空间。冷冻冷藏空间需要重点强调一下,根据新州食品卫生标准规定,经营场所的厨房一定要有符合要求的冷藏和冷冻环境。
生鲜蔬菜和肉类要保存在5℃左右的环境之中,所以冷藏空间不够大,可能无法通过council的审核。同理,冷冻空间也是如此。其次,Council对厨房卫生和房屋卫生有着严格的标准。
2、食材摆放
因为是申请将私人厨房变成外卖制作地,所以对于食材的分类和摆放council也有很严格的标准。食材的储藏容器不能与其他储藏容易混合摆放,必须独立整理。
3、对于原材料的记录
为了检测原材料的安全性,请保留购物收据,这样方便检查的时候进行核对。满足以上要求,在新州还是可以经营私人厨房的,但是在澳洲其他地区,比如说维州,council是不会批准任何形式的私人厨房。
请注意,并不是向council申报之后就可以合法经营的,council会对申请者家里的厨房卫生状况和食材选择进行审核。
参考资料来源:人民网——中国菜是如何俘获“外国胃”的
参考资料来源:百度百科-Australian Certified Organic
参考资料来源:百度百科-澳大利亚
热心网友 时间:2023-10-10 08:20
首先在澳洲开餐馆,最重要的就是需要向council进行申报了。
就跟我们国内申请许可证一样的概念,但是要注意,并不是向council申报之后就可以合法经营的,council会对申请者家里的厨房卫生状况和食材选择进行审核。
扩展资料:
主要审核的方面有以下几点:
1、厨房卫生状况
首先council会审核家庭厨房的大小,递交申请后,家里的厨房就等于外卖制作地,一定要符合面积要求,并且有足够的储藏空间和冷冻冷藏空间。
冷冻冷藏空间需要重点强调一下,根据新州食品卫生标准规定,经营场所的厨房一定要有符合要求的冷藏和冷冻环境。
生鲜蔬菜和肉类要保存在5℃左右的环境之中,所以冷藏空间不够大,可能无法通过council的审核。
同理,冷冻空间也是如此。
其次,Council对厨房卫生和房屋卫生有着严格的标准。
2、食材摆放
因为是申请将私人厨房变成外卖制作地,所以对于食材的分类和摆放council也有很严格的标准。
食材的储藏容器不能与其他储藏容易混合摆放,必须独立整理。
3、对于原材料的记录
为了检测原材料的安全性,请保留购物收据,这样方便检查的时候进行核对。
满足以上要求,在新州还是可以经营私人厨房的,但是在澳洲其他地区,比如说维州,council是不会批准任何形式的私人厨房。
参考资料来源:人民网——中国菜是如何俘获“外国胃”的
热心网友 时间:2023-10-10 08:20
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热心网友 时间:2023-10-10 08:21
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