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丝瓜吃起来苦味是一半是中间烂的,另一半还可以吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-24 20:41

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5个回答

热心网友 时间:2023-05-23 10:37

最好是不要吃了,丝瓜中主要的苦味物质是糖苷生物碱,具有潜在毒性。我们常说的发芽马铃薯中就存在一种常见的糖苷生物碱——龙葵碱,容易引起肠胃不适和食物中毒。

正常情况下,丝瓜中的生物碱可以被植株体内的酶自己分解,所以它的果实中不会有苦味,但如果管理措施不当或环境条件不适,就会影响这种酶的活性,生物碱难以被分解从而出现苦味的丝瓜。

许多葫芦科的植物如瓠瓜、黄瓜等都含有糖苷生物碱,不过正常状态下含量极低,不致对人体造成影响。

对于丝瓜中的生物碱,不同人的耐受程度不同,耐受高的可能吃了苦丝瓜也不会有明显的症状,而耐受低的人可能吃一口就会感觉身体不适。再加上苦丝瓜的成因不同,生物碱的含量也不同,所以也不是说苦丝瓜一定有毒,但存在中毒的可能性。网上也有很多吃苦丝瓜中毒的案例。

总之,如果我们在生活中如果碰到尝起来很苦的丝瓜,最好还是马上扔掉,不要再吃了,要是中毒了就得不偿失了。

热心网友 时间:2023-05-23 10:37

正常的丝瓜吃起来不应该是苦味的。

丝瓜中间已经有烂的了,那么没烂的部分,只是我们肉眼看不到罢了,用显微镜应该能看到里边儿已经被污染了,所以烂了一半的西瓜是不可以再吃了。

热心网友 时间:2023-05-23 10:38

丝瓜吃起来苦味而且中间是烂的,另一半肯定是不能吃的啊,会对身体不好的。

热心网友 时间:2023-05-23 10:38

丝瓜吃起来有苦味,一半中间烂了,另一半最好不要吃。

热心网友 时间:2023-05-23 10:39

丝瓜吃起来苦味是对的。但是中间烂了,另一半,最好是扔掉。因为蔬菜腐烂了,以后他会挺大一块面积都会被感染的。所以说应该扔掉。
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