丝瓜是苦的还能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-24 20:41
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好二三四
时间:2022-06-28 10:40
苦的丝瓜是不能吃的,吃了之后可能会导致身体出现不适。苦丝瓜当中含生物毒素,它通过高温也很难溶解。正常的丝瓜味道不苦,食用后对身体有益,但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质,它的毒性不亚于砒霜,即使通过高温也难以被破坏溶解。而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。
热心网友
时间:2022-06-28 07:48
丝瓜变苦有两种原因:第一种原因可能是辛劳的小蜜蜂搞的鬼,一些蜜蜂采了苦瓜花粉,又来采了丝瓜花粉,把苦瓜花粉传授给丝瓜,这样丝瓜就变苦了;第二种情况可能是因为土壤、丝瓜种子等方面而导致的。有些丝瓜本身就是苦的,它的种子繁殖的后代就是苦的;有些土壤曾经种过苦丝瓜,那么再种丝瓜,也会苦的。
苦的丝瓜可以正常食用。
热心网友
时间:2022-06-28 09:06
可怕!一锅汤让一家三口险丧命,达州人夏天常喝这种汤!
2016-07-06
达州之窗41评
前段时间,姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜,炖了个鸡汤,吃的时候发现丝瓜有点苦,没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后,一家三口先后出现上吐下泻的症状,被紧急送往医院抢救。
医生表示,在抢救过程中,姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有明显血迹。血压下降,体内出现炎症,还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救后,3人总算暂时脱离危险……
原来苦丝瓜是元凶
内含有生物毒素
医院的化验结果表示,姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素,而这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种毒素造成3人中毒,并险些要了他们的性命。
医生表示,苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解。
医生建议:家里吃丝瓜前,最好用舌头*一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒;不可食用;炒熟的丝瓜如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉!
除了苦丝瓜外,这些蔬菜都有毒!
发芽的土豆
发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。
青西红柿
青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大!
腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。
黑斑红薯
如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,毒性大,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不宜被破坏,最好不要食用。
热心网友
时间:2022-06-28 10:40
当然可以吃啦,要是你不怕苦的话!因为丝过是一种季节的瓜,过了时间吃就是苦的!所以要吃就要看好季节吃哦!