瑞士莲黑巧克力70%是什么意思?是可可含量还是可可脂含量?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:29

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 22:19

印在包装上的大数字一般都是巧克力的可可含量，瑞士莲70%即为可可含量70%的瑞士莲黑巧克力。看背后的配料表，会更清楚。有的就标可可含量，如cocoa 70% minimum，即可可含量至少70%。细一些的会标可可脂含量，如cocoa butter 18% min，即可可脂含量不少于18%。

瑞士莲史宾利公司始于1845年，史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起，公司经历了不同的历史时期，但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。

瑞士莲特级排装-70%可可黑巧克力1989年，Lindt瑞士莲推出的EXCELLENCE特级黑巧克力中，最早期推出的EXCELLENCE70%的可可黑巧克力是世上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。此黑巧克力产品获得2006年和2009年巴黎巧克力博览会"最优质黑巧克力"的殊荣。它给人们带来最极致香醇的黑巧克力品鉴享受。

热心网友时间：2023-10-09 22:19

您说的这个70%一般是指可可含量
可可脂含量一般不会标出来，但是很少一部份的巧克力会标出来
比如，德国马克安东尼的巧克力，包装后会有几国语言标示：
chocolate with purity guaranteed:100% pure cocoa butter
这是说巧克力由100%的可可脂制作而成
希望采纳，谢谢。

热心网友时间：2023-10-09 22:19

是这里面的“瑞士莲巧可力”的含量

热心网友时间：2023-10-09 22:20

是可可含量还是可可脂含量

热心网友时间：2023-10-09 22:21

按照巧克力标准标识是可可含量