六角丝瓜的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-24 20:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 23:03
主料
丝瓜
两条
辅料
粉丝
40g
蒜子
30g
胡萝卜
30g
胡椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.首先将粉丝在清水中，泡软，然后切碎，蒜子拍扁切末、胡萝卜切碎。
2.去好皮的丝瓜切约五厘米的段，再将丝瓜从一端挖空，形成盅状。
3.锅中放入油，下入蒜末，炒至颜色金黄时，倒入粉丝，翻炒数秒，再倒入适量蚝油，淋入适量生抽，加半勺盐，撒上胡椒粉，翻炒均匀，备用。
4.接着将炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅内，加上胡萝卜碎，放入准备好的蒸锅中，隔水蒸八分钟，取出，即可享用。
