可乐溏心蛋三明治的美味做法?
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发布时间：2022-04-24 20:37
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热心网友
时间：2022-05-01 19:51
可乐溏心蛋三明治的美味做法
材料
鸡蛋6个、可乐250毫升、花椒粒1大匙、月桂叶2片、水100毫升、酱油15毫升、吐司适量、
生菜适量、起司片适量。
做法
（1）汤锅放入可以盖过鸡蛋的水，将水煮滚后，以汤勺将鸡蛋一颗颗轻轻放入滚水中；
（2）中大火煮5分半钟，熄火；如果喜欢蛋黄熟一点的，可以熄火再浸泡3分钟；
（3）煮蛋时，另起一锅做酱汁，将花椒、月桂叶、可乐、酱油，以及100毫升的水煮滚，
待鸡蛋煮好时，也将汤汁关火，放凉；
（4）水煮蛋煮好，立刻放入冰水中，等稍凉后，剥除蛋壳；
（5）将酱汁倒入深盆或是保鲜盒，放入水煮蛋放在冰箱冷藏一晚；若要立刻吃，将做法3的酱
汁水分减为50毫升, 并多煮3分钟，让可乐中的糖分变成焦糖，稍微放凉，再将去壳的水
煮蛋入锅滚至上色即可；
（6）取2片吐司，一片放上起司片、切半的溏心蛋；一片放上生菜、番茄片、黄瓜片，
将2片吐司馅料部分朝内盖上，再斜角切成2个三角形叠起是一份三明治；
（7）完成.
热心网友
时间：2022-05-01 21:09
吐司 2片
溏心蛋 1个（喜欢可以多放
卷心菜沙拉部分 —————
卷心菜 2-3片
盐，黑胡椒 适量
自己喜欢的调味油+调味醋/油醋汁 适量
鸡蛋沙拉部分 —————-
白煮蛋（蛋黄完全凝固的那种 1-2个
洋葱 1/8-1/4个
沙拉酱/酸奶 适量
盐胡椒 适量
溏心蛋卷心菜三明治的做法步骤
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
卷心菜切细丝（尽量细，不要超过3mm，当然你喜欢卷心菜的生味儿切粗点也无所谓）加盐拌匀腌个半个小时左右，把水挤出来按自己口味调个味。 我自己吃下来最喜欢橄榄油+苹果醋（我们家只有苹果醋）但是橄榄油比芝麻油的更合我口味。 可以提前一天做好保鲜膜封起来冷藏第二天直接组装
鸡蛋沙拉也不用多说 鸡蛋碾碎+洋葱碎+美乃滋/酸奶+黑胡椒盐，怕洋葱出水的话可以提前杀个水。 这个也是可以提前做好放冰箱冷藏，不过不是现做的话洋葱最好杀个水
溏心蛋：简单写个最简做法： 鸡蛋*上用针戳个孔，水开下锅小火6.5-7分钟，就是图上的状态，从冰箱里刚拿出来的要适当延长时间。鸡蛋从锅里拿出来立刻放冷水降温，剥壳。酱油：水 1:3 鸡蛋放进去泡个12个小时左右就行了，当然泡久点也OK。 这玩意儿我特爱吃家中常备，你要是当早餐的话就得提前做好。 *上小姐姐用的就是普通白煮蛋，个人觉得溏心蛋更入味，更好吃一点。嫌麻烦的话就直接白煮蛋吧
最后组装：吐司片烤香，铺鸡蛋沙拉，中间放少一点，四周多堆一点，溏心蛋放进小坑里，放卷心菜沙拉，另一片吐司盖上，保鲜膜/烘焙纸包紧，放一会融合一下（1-3分钟）切开（当然你不想融合也可以直接切）随便摆个盘开吃/装盒带出去吃
热心网友
时间：2022-05-01 22:44
汤锅放入可以盖过鸡蛋的水，将水煮滚后，以汤勺将鸡蛋一颗颗轻轻放入滚水中
中大火煮5分半钟，熄火；如果喜欢蛋黄熟一点的，可以熄火再浸泡3分钟
煮蛋时，另起一锅做酱汁，将花椒、月桂叶、可乐、酱油，以及100的水煮滚，待鸡蛋煮好时，也将汤汁关火，放凉
水煮蛋煮好，立刻放入冰水中，等稍凉后，剥除蛋壳
将酱汁倒入深盆或是保鲜盒，放入水煮蛋放在冰箱冷藏一晚；若要立刻吃，将3的酱汁水分减为50cc，并多煮3分钟，让可乐中的糖分变成焦糖，稍微放凉，再将去壳的水煮蛋入锅滚至上色即可
取2片吐司，一片放上起司片、切半的溏心蛋；一片放上生菜、蕃茄片、黄瓜片，将2片吐司馅料部分朝内盖上，再斜角切成2个三角形叠起是一份三明治
完成
