丝瓜掠影随笔散文
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发布时间：2023-07-16 15:31
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时间：2023-10-06 03:13
由于对丝瓜的情有独钟，因此有关丝瓜的故事，便从我家顶楼的丝瓜棚，一路绵延到屏东和台南的乡下。而那番记忆中的丝瓜形象，也就随着个别的因缘际遇，而有着不同的场景和生态幻化……
一、变种丝瓜
为了有效繁衍邻居所赠送的新品种长形丝瓜，乃在其长出第一条丝瓜时，就刻意予以保留，以待丝瓜成熟枯黄之后，取其种子以备来年播种之用。当然此种做法，对后续丝瓜开花结果的数量而言，是有相当大的不利因素的。
来年年初，取出丝瓜种子，依时节播种。元宵节前后，蛰伏土中多时的丝瓜种子，终于陆续有七、八棵幼苗自地表伸展冒出。待其成长至十公分左右高度时，乃将它们分别移植至事先已准备好的土地上。勤加浇水，并适当施肥，期待丝瓜苗能够尽快爬上丝瓜棚，以便早日开花结果，展现那种丝瓜处处垂挂的场景。
日子慢慢过去，气温也逐渐转暖，总算盼到了丝瓜的*雄花绽放时刻。几度花开花谢之后，我蓦然发现，这批原本出自同一条长形丝瓜，且又同时播种的丝瓜苗藤，竟然长出三种风格殊异的丝瓜来，几乎是集我家以及邻居丝瓜品种之大成。
这种丝瓜品种的改变和复杂化，的确大大地出乎我的意料之外，也严重地伤害了我栽种丝瓜以及培育丝瓜品种的信心。在冷静思考细加琢磨，并且仔细回顾栽种过程之后，我终于不得不承认，原先保留丝瓜种子的方式，的确有着很大的瑕疵与疏忽之处。
首先，当那条种子丝瓜绽放雌花的当天，我并没有刻意利用纱网，将蜜蜂和蝴蝶予以隔离，且采用人工的方式，帮助其传授花粉。其次，我没有清楚考虑周遭的环境生态，因为邻居不同品种的短形丝瓜，也正在同时开花结果。因此，在蜜蜂、蝴蝶一视同仁地采花蜜、传花粉之情况下，这条原本应属于长形品种的丝瓜，也就出现了无法有效传承的尴尬局面。
丝瓜本同源，一脉相承绵展真义；环境展殊异，三迁孟母巧觅佳境。在教育领域中，如何巧布施教环境，如何兼顾学生特质，则不仅是一项教育课题，也是一个严肃的社会问题。只是我们似乎时常在先天的自然天性与后天的`人为教养两项思维之中，失去其原本应有的坚持而已。
终究，适性而为，教育宜有清晰脉络；洞烛机先，方法却应经常更新。衡之孔子“性相近，习相远”之观点，着实让人有着一番深切省思的 空间。
二、苦味丝瓜
苦瓜俗称白玉，整条瓜体凹凸有致，表皮晶莹剔透犹如玉石，在纯白之中略带绿意。丝瓜则是品种众多，其形体也是长短互异、胖瘦有别，但是表皮粗糙、绿中带黄的特色，则似乎并无二致。
基本上，苦瓜和丝瓜，除了同样开着*花朵之外，两者无论是在外观视觉和实质内涵两方面，可谓是差别很多。不仅外形表皮的颜色，绿、白差异甚大，实体味觉也是甜、苦各殊。只是由于两者，皆属于具有清凉退火功效的蔬菜，所以时常成为餐桌上的佳肴。
苦瓜和丝瓜，皆属于虫媒花植物，两者花开季节亦属雷同。如果田园之中，同时大面积栽种丝瓜和苦瓜时，一种特殊的现象，便会在绿意绵延之中展开。原来，在蜜蜂辛勤的穿梭采蜜之下，丝瓜和苦瓜的花粉，有时也会在无意之中相互杂交，甜味苦瓜和苦味丝瓜，乃因之成形。大自然的造化，也真是无奇不有。
基本上，苦味丝瓜对于长久吃惯原有甜味丝瓜的人们而言，想要短期间让人接受，着实是一项难度甚高的挑战。因此，当同事告诉我说，栽种丝瓜的农人，最后将整个丝瓜田园废弃时，我并不感觉有丝毫的讶异。因为这种舌尖上的挑战，绝非仅是简单的“营养价值”一词，所可以轻易予以化解的。
基本上，当人们面对环境变易之时，不仅会立即出现抗拒的反映，即使在个人心理的调适以及内在认知的转化，也都会出现相当大的困难度。此种现象，如衡之于本土的白色花椰菜以及美国的绿色花椰菜，两者调适的交替历史，则就颇有着一番异曲同工之妙。
从大自然的发展而言，物有本性，唯有依其物性而为，方能可长可久。将两种功能相似的蔬菜予以合一，改良另创成一种新蔬菜，虽然并非是一件坏事，但是它的好坏，却也得视这种新生蔬菜，能否优于原生的单一品种蔬菜而定。终究，改变现状，不见得就是进步；而维持恒定，也未必就是落伍！
情钟瓜藤，晶莹白玉苦后甘；心系绿蔓，淡青丝瓜味中甜。在探索宇宙变易与恒常之际，总觉得大自然之变化，在浩瀚迷蒙之中，似乎早已有着一套隐涵潜沈的轨迹可资遵循，而并非毫无章法，可以任由人类率性而为。
终究，突变并非不可能，但却未必一定可行，基因改造食物所衍生的争议，就是一个鲜明的实例。
三、另类丝瓜
今年五月返乡，外甥带我到附近的丝瓜园，准备摘取一些澎湖丝瓜，让我带回高雄，藉以分享他的栽种成就。抵达丝瓜园时，绵绵细雨飘落，一大片的澎湖丝瓜无限延伸，长长麤麤略带土绿色的皱折丝瓜，则在瓜棚下处处垂挂，展现出不同于一般丝瓜的另类风情。
不过，在参观的过程中，却令我相当惊奇，因为在每一条丝瓜的尖端，都长出一块正方体的东西，而这个东西显然并非丝瓜本身所具有。外甥告诉我，这是用水泥所灌铸，大小也有差别。在丝瓜长至约七、八公分左右，瓜体尚未弯曲之际，就得以人工方式替它装上。
澎湖丝瓜自幼瓜起，就得承受相当的压力，以迫使其能导向正直，此种做法，直觉上的确有些不人道。因为这种外加压力，显然与丝瓜内隐的生长本性，并不完全相符。但是，如果进一步探讨，就可发现这种作为，也并非全然违反自然。基本上，成长绝非随性，而是应该适性而行。因此，依其承受度而给予必要的压力，不仅可行也属必要。
由于丝瓜的承载力，必然会随着其日渐成长而渐增。为了避免其又产生背地弯曲的现象，适时地更换合适重量的水泥块，乃属必要。然而，由于每一条丝瓜、以及每一时期的重力承受度未尽相同，因此栽培者的睿智，就显得相当重要。过与不及，皆可能对丝瓜的成长，造成无法弥补之伤害。
基于此一理念，栽培者必得经常下田巡走各方。纵然无法耳听八方，总得眼观四路才行。美国哲学家杜威（J. Dewey），主张儿童本位教育，以“做中学”为教育理念，但是其教育方式，却强调“导其生长”，而非“任其生长”。基本上，导其生长强调尊重个性和发展群性，而任其生长则仅着眼于个人主义而已。大儒之见，的确有其卓越之处。
依其天性，无尽爱心浇灌大地；导其成长，前瞻睿智栽培未来。培养儿童对环境的挫折容忍力，教育者的巧手，将扮演举足轻重的角色。终究，教育依凭智慧，改革首重务实。栽培澎湖丝瓜如此，教育人类更应该这样。
两种不同植物，三个不同场景，衍化出多样化的不同人生思维。在变易和永恒之间，变种丝瓜、苦味丝瓜和另类丝瓜，这三则在你我周遭俯拾即得的田园故事，似乎可以给予吾人一番另类省思的空间。
停憩脚步，体悟自然，让人生更加精彩，让生命更有意义。只是，在理想与现实之间，自认聪明的人类，究竟能从大自然的幻化之中，领略多少其中的深层意涵，则就有待细加斟酌了……
