深海鱼油真假鉴别

发布网友发布时间：2023-07-16 06:19

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热心网友时间：2024-01-16 22:20

深海鱼油真假可以通过冷冻方法来鉴别。

将购买的鱼油放入冰箱的冷冻箱里，大概-15度左右，头一天放进去，过一晚上拿出来看。主要观察鱼油是否还是一点变化都没有，对光看，清莹剔透不浑浊，用针扎一个眼，挤出鱼油，清亮透明的油性液体，一点也不会粘稠，更不会凝结。符合以上表现，说明是n3脂肪酸含量高的真货。

食用油的猪油，放冷藏箱10多分钟，都不用放进冷冻箱，大概十多分钟就凝固了。植物油放冷冻箱，一两个小时会变粘稠，半凝固状态。只有深海鱼油在冷冻箱搁置一夜都没有任何变化：仍然是液体状态，清亮不浑浊，不凝结，更不会冻成固态。这根n3脂肪酸的凝结特性有关。

提炼深海鱼油的原料来源

其原料来源主要来源于野生三文鱼，人工三文鱼，杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，杂鱼加豆油。深海鱼油、鱼肝油、鱼油，三者都来自鱼身。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。主要成分是多元不饱和脂肪酸。鱼肝油是从鱼的肝脏取得。鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂。

不论淡水鱼还是海鱼，凡人工养殖和生长期短的，其欧米伽－3脂肪酸含量都比自然生长的低。但是，面临污染以及过度猎取，深海鱼原料容易枯竭，无法提供足够原料。