北京豆汁真的那么难喝吗?正宗的北京豆汁到底什么味道?

发布网友发布时间：2022-04-25 00:29

共4个回答

懂视网时间：2022-12-06 14:44

1、豆汁儿是一种来自于老北京的特色小吃，它以绿豆为主要原料，通过发酵的手段制成，人们都说去老北京一定要喝一喝当地正宗的豆汁儿，但它的味道对于很多人而言是比较难以接受的。

2、老北京豆汁儿的味道对于一部分人而且的确是比较难喝的，它就像臭豆腐、榴莲、香菜这类食物一样，不同口味的人对它的喜恶也是不同的。

3、豆汁儿有着非常悠久的历史，它在辽宋时期就已经盛行于北京地区，在清朝时更是成为了宫廷饮料，由此可见豆汁儿也是有它的过人之处的。

热心网友时间：2024-12-01 05:44

北京豆汁到底能不能喝也是要根据每个人的口味来决定的，喜欢喝的人自然觉得好喝，不喜欢喝的人自然觉得不好喝。就像臭豆腐一样，有人喜欢吃，有人不喜欢吃。北京豆汁因为是发酵而成的，所以会有一点酸酸的味道。

热心网友时间：2024-12-01 05:49

闻着比较臭，一股沤了的味道
但是喝起来还可以，发酸，尤其是就着辣咸菜和胶圈，真的很好吃
这个是老北京的食物，后来的年轻人和其他地区宜居到北京的一般都不适应

热心网友时间：2024-12-01 05:50

这应该是特别的浓香的豆味道，这样的豆汁就是特别的好吃的。一点也不难吃，就是特别的不错的，大人小孩都是特别的合适的。

热心网友时间：2024-12-01 05:50

正宗的豆汁并不难喝，它需要长时间熬制，熬到浓稠得挂碗边就热喝，越喝越回甘。而现在很多挂着北京小吃的店，豆汁兑水兑的都快看不出绿色了、稍稍有点热乎气就开卖，失去了原有的滋味，就剩下酸味了。