青南瓜炒肉丝的做法,青南瓜炒肉丝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 00:26
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热心网友
时间：2023-10-17 12:45
主料
青南瓜 ：适量
瘦肉 ：适量
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。
第二步
2.搅拌均匀。
第三步
3.筛入低筋面粉和可可粉。
第四步
4.用手动打蛋器捞起搅拌，搅拌至无干粉的状态。
第五步
5.蛋白中加入盐和柠檬汁，分三次加入糖，搅打至湿性偏干的状态。
第六步
6.取1/3蛋白霜至蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。
第七步
7.再取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀。
第八步
8.倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀。
第九步
9.将蛋糕糊倒入模具中，震动两下，震出里面的气泡。
第十步
10.放入预热的烤箱中层，180度烤18分钟，取出晾凉。 注：需要烤三个这样的蛋糕体。
第十一步
11.淡奶油加糖粉和可可粉打发。
第十二步
12.用方形慕斯圈取下所需大小的蛋糕体，在底层抹奶油，放香蕉片。
第十三步
13.重复上述步骤，最后盖上一片蛋糕体。
第十四步
翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。
热心网友
时间：2023-10-17 12:45
主料
瘦肉
100克
青南瓜
1个
辅料
姜，蒜
1个
干辣椒
2个
步骤
1.肉切丝，加淀粉，生抽
2.青南瓜切丝
3.姜，蒜切碎，干辣椒切块。
4.锅内热油，下肉丝，姜蒜，干辣椒。
5.下青南瓜丝
6.放入鸡精，盐，出锅。
