鱿鱼有寄生虫吗
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发布时间：2022-04-25 00:29
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热心网友
时间：2023-10-17 14:10
鱿鱼有寄生虫。
水环境不好容易长寄生虫，如鱿鱼、小黄鱼中也可以看到寄生虫。
人感染寄生虫的主要途径是进食含有寄生虫或虫卵的食物或饮水。烧烤食物、海鲜、生肉里的寄生虫可以随着食物进入体内，在人体内繁殖。人的胆道、皮下、肌肉是寄生虫常见的聚集地。夏天是很多人享受美食的季节，需要注意的是，在享受美食的同时，要保持警惕，切忌生吃海鲜。
一些患者喜欢吃夜宵、吃烧烤，导致肝吸虫、裂头蚴及囊虫等寄生虫通过消化道进入人体，引起血液中嗜酸性粒细胞增多，最终引起血管内皮损伤，有发生脑梗和心肌梗死的风险。
扩展资料
鱿鱼的营养价值：
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼的食用须知：
鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：凤凰网-宁波人最爱的这种海鲜竟发现寄生虫！千万要烧熟了吃
参考资料来源：人民网-鱿鱼富含蛋白质 食用须知3点
参考资料来源：人民网-夏季吃海鲜、烧烤等小心寄生虫感染
热心网友
时间：2023-10-17 14:10
鱿鱼本身没有寄生虫，但是由于保存、运输方式的不当，会使鱿鱼产生大量细菌、寄生虫，当人们食用这些食物时，也同时吃进了病原体。寄生虫卵会顺着血液进入身体各处，引发各种疾病。
人感染寄生虫的主要途径是进食含有寄生虫或虫卵的食物或饮水。烧烤食物、海鲜、生肉里的寄生虫可以随着食物进入体内，在人体内繁殖。人的胆道、皮下、肌肉是寄生虫常见的聚集地。
夏天是很多人享受美食的季节，不少人喜欢吃“生猛海鲜”，需要注意的是，在享受美食的同时，要保持警惕，切忌生吃海鲜和蛇类。
扩展资料：
一、鱿鱼的功效
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
二、 鱿鱼食用注意：
1、鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用；
2、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：人民网-鱿鱼胆固醇含量过高不宜多吃 吃鱿鱼要注意这几点
参考资料来源：人民网-小伙体内发现18厘米寄生虫 吃河海鲜一定要煮熟
热心网友
时间：2023-10-17 14:11
热心网友
时间：2023-10-17 14:11
鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿； （3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
热心网友
时间：2023-10-17 14:12
