白糖糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 00:17

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热心网友时间：2023-11-08 06:58

前言
白糖糕松软又不干，很适合小朋友食用。
材料
主料：粘米粉200g、白糖50g、酵母粉2g；
辅料：油适量、盐适量
白糖糕
1
粘米粉、白糖、盐混合
2
加水稀释搅拌
3
放在炉灶开上中火边煮边搅拌
4
感觉锅底有结块，离开火苗用力搅拌至结块溶化
5
再放炉灶上煮，不停搅拌至米桨有少少粘稠
6
打好的米桨把打蛋器拿起有直线流下
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用筛子过滤
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酵母粉加入温水溶化
9
酵母溶化后，倒入米桨里再搅拌均匀
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取不锈钢蒸盘底扫一层油，把米桨倒入
11
放入蒸锅等待发酵，我酵了2小时，发酵好的米桨表面上会看到细细的泡泡（这一步忘记拍照）开火蒸25分钟关火
12
焖2分钟即可出锅
小贴士
无技巧