人参有那些食用宜忌?应该怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 00:17

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热心网友时间：2023-10-17 05:55

服用宜忌 1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。２、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。３、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。４、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 5、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。人参营养饭材料：大米3杯，新鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。烹饪方法：新鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。 [1] 人参炒虾仁材料：新鲜人参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许人参炒虾仁烹饪方法：新鲜人参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。 [2] 食用服法中国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史*载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。希望对您有帮助，朋友^_^

热心网友时间：2023-10-17 05:56

吃人参后不要吃萝卜，和3小时候不要喝浓茶，总体是这样，另外，如果是红参，天气太炎热或者身体有热气的时候不要吃。除了这些，其他都不需要注意什么。所有人参，吃法最简单，最有效的被吸收的是，直接放嘴里含，没味道时才吃进去。不要太大，人参每天事宜吃3克左右，多吃也没用，康熙皇帝也是怎样服用了几十年的，呵呵。

热心网友时间：2023-10-17 05:56

直接将人参切成小块细细嚼化，这简单异行，可完全吸收，还可起到美容的作用，人参虽好，却不可长期服用，长期服用会出现兴奋，激动、等刺激感，也有的眩晕，头痛，所以适量吃最好！

热心网友时间：2023-10-17 05:57

中医处方下出现，宜忌为本。一般不能；同食熟萝卜。高血压病不能食用。