发布网友 发布时间:2023-07-19 13:00
我来回答
共2个回答
热心网友 时间:2024-12-01 23:33
60克的低筋面粉大约等于54克的普通面粉。
这是因为低筋面粉和普通面粉的蛋白质含量不同,低筋面粉的蛋白质含量较低,所以在相同重量下,低筋面粉的面筋含量也会相应较低。因此,在烘焙或烹饪中,低筋面粉和普通面粉的替换比例需要根据具体情况进行调整。
热心网友 时间:2024-12-01 23:34