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火腿腌制时间越久越好吗

发布网友 发布时间:2023-07-19 14:09

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热心网友 时间:2024-12-14 10:47

不是。火腿的腌制时间过长会导致其咸度过高、口感过硬、容易变质等问题。火腿的腌制时间需要根据火腿的大小、形状和品质等因素进行合理把握。火腿腌制的时间在3-4天左右,尽量不要超过1周,以免影响口感和品质。所以火腿腌制时间不是越久越好。
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