老年人吃猪心炖什么好

发布网友发布时间：2023-07-19 18:44

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热心网友时间：2024-12-01 03:44

　　猪心的功效有很多，它可以预防和治疗气虚知淤所引起的胸痛、心悸、中风偏瘫，也能有效防治血栓性静脉炎、急性脑血管病、冠心病、心绞痛等病症。
　　芹菜拌猪心
　　滑润爽口，口感香嫩。
　　材料
　　我们需要准备大约500克猪心，1克味精，200克左右的芹菜，3克左右的盐，大约5克小葱，3克左右的醋，大约5克白皮大蒜，10克左右的白萝卜，5克酱油。

　　做法
　　1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬;
　　2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味;
　　3.把已经熟的猪心，拿出来，等到它凉透了以后将其剖开切成一个个薄片状的，然后摆放在盘子中;
　　4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透;
　　5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用;
　　6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

热心网友时间：2024-12-01 03:44

老年人容易患三高，猪心属于高蛋白物质，还是偶尔吃吃补补就行，不宜常吃。。。。

热心网友时间：2024-12-01 03:45

不是说吃什么补什么吗，清炖，连汤带肉一块吃。

热心网友时间：2024-12-01 03:45

老人还是吃些清淡的吧，冬瓜、萝卜、白菜都行