酸奶太凉，可以加热吗？

发布网友 发布时间：2022-03-22 09:09

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共11个回答

懂视网 时间：2022-03-22 13:31

1、蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。但酸奶可以温热后饮用。酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

热心网友 时间：2022-03-22 10:39

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!! 酸奶是发酵的，加热后营养成份会流失．

热心网友 时间：2022-03-22 11:57

可以加热哦。酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。 

热心网友 时间：2022-03-22 13:31

酸奶太凉，不可以加热，因为酸奶正常的储存温度和益生菌的有效温度都是偏低的，加热之后会导致营养价值降低。

热心网友 时间：2022-03-22 15:23

可以热，但温度不能高，用热水泡下有个常温就行。温度过高影响囗感，有益菌也破坏了。

热心网友 时间：2022-03-22 17:31

酸奶太凉，可以加热吗？一般情况我们是酸奶都是冰镇的酸奶，更加有那种味道，而且不加热也好，但是通过加热酸奶的味道有点没有原先的那种味道，好吃，虽然说嗯，对于有些人来说，为很寒想点酸奶进行加热是可以的，但是温度不能太高，哦。

热心网友 时间：2022-03-22 19:55

酸奶是发酵奶，加热会导致口感很差，常温喝比较好一些。

热心网友 时间：2022-03-22 22:37

酸奶太凉，可以加热吗？我觉得是可以酸奶太凉，可以加热吗？我觉得是可以的，但是不要加太热，加太热，把营养都破坏了

热心网友 时间：2022-03-23 01:35

酸奶太凉可以加热吗？我觉得是可以的，但是不要加的过热。营养流失。影响口感。

热心网友 时间：2022-03-23 04:49

可以，但加热了就要马上喝，不然变质快

热心网友 时间：2022-03-23 08:21

酸奶太凉，可以加然吗？可以加热